Cách làm bánh waffles 4 bánh waffles Cách làm bánh waffles cach lam banh waffles 4

Cách làm bánh waffles

Bánh waffles hay còn gọi là bánh tổ ong là một món bánh truyền thống của nước Bỉ. Bánh waffles thường dùng cho bữa sáng hoặc dùng để làm bữa tráng miệng. Bánh mềm vì có nhiều sữa, bánh không quá béo vì có ít bơ. Bánh rất hợp khi ăn cùng với whipping và mứt dâu, nguyên liệu làm bánh đơn giản, khâu làm bánh cũng không hề mất nhiều thời gian. Làm bánh waffles thì cần phải có khuôn, khuôn bánh có 2 loại nướng trên bếp gas, bếp than hay máy (dùng điện). Cùng bắt tay vào làm nhé 🙂

Cách làm bánh waffles 4 bánh waffles Cách làm bánh waffles cach lam banh waffles 4

Nguyên liệu

Bột mì đa dụng 250g
Sữa tươi không đường 420ml
Trứng gà 2 quả
Đường 20g
Muối 2g
Bột quế 1 chút
Baking powder 15g
Bơ đun chảy 120g
Vani

Cách làm bánh waffles

Bước 1: Bột mì đa dụng, đường, muối, bột quế, bột nở trộn chung vào 1 âu và rây đều cho mịn.

Bước 2: Đánh tan trứng bằng phới lồng tay. Rồi đổ hết tất cả hỗn hợp bột ở trên cùng sữa vào trứng, quấy đều cho bột tan hết.

Cách làm bánh waffles 1 bánh waffles Cách làm bánh waffles cach lam banh waffles 11

Đánh trưng

Cách làm bánh waffles 2 bánh waffles Cách làm bánh waffles cach lam banh waffles 2

Rây bột

Bước 3: Cho bơ đã đun chảy và để nguội cùng với vani vào trộn đều. Nếu bột bị bón cục thì các bạn rây qua rây 1 lượt để bột được mịn hơn nhé.

Bước 4: Quết 1 lớp bơ hoặc 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn và nóng khuôn nướng. Đổ bột sao cho bột dàn đều ra khắp mặt khuôn, không nên đổ quá nhiều bột phồng quá sẽ không đẹp. Nếu dùng khuôn nướng trên bếp thì sau vài phút trở mặt bánh để bánh vàng đều.  Nếu dùng máy thì máy sẽ tự động báo hoặc 3-4p là được một mẻ bánh. Nếu muốn giòn hơn thì các bạn để thêm vài phút nữa nhé

Cách làm bánh waffles 3 bánh waffles Cách làm bánh waffles cach lam banh waffles 3

Khi ăn các bạn đừng quên xịt lên một ít kem tươi và bánh ăn kèm mứt hoặc hoa quả tươi bánh rất hợp khi ăn cùng dâu tây đấy.

Cách làm bánh waffles 5 bánh waffles Cách làm bánh waffles cach lam banh waffles 5

Chúc các bạn thành công 🙂

Nguồn: http://blog.beemart.vn/cach-lam-banh-waffles/

Các bạn có thể xem thêm

Cách làm bánh bánh cá Nhật Bản - Taiyaki bánh waffles Cách làm bánh waffles banh ca 16 230x165

Bài cùng chuyên mục

bình luận