Cách làm bánh tuyết mềm mịn thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Bạn đã bao giờ thưởng thức bánh tuyết  mềm mịn mát lịm chưa, mùa hè mà được ăn bánh tuyết thì cực kỳ dễ chịu đó nha.Cùng chúng mình vào bếp học cách làm bánh tuyết giải nhiệt mùa hè thôi nào các bạn nhé.

Bánh tuyết mềm mịn mát lịm giải nhiệt mùa hè.

Nguyên liệu làm bánh tuyết

180ml kem tươi – whipping cream

180ml sữa tươi không đường

30 – 40g đường

6 lá gelatin

40ml nước cốt dừa

1 thìa cà phê bột trà xanh

10ml siro hoa bụp dấm

30g cơm dừa sấy

Cách làm bánh dẻo tuyết

Bước 1: Lá gelatin bạn rửa sạch dưới vòi nước, đổ vào khoảng 20ml nước, đặt vào lò vi sóng quay chừng 1 đến 2 phút cho gelatin tan hoàn toàn nhé.
Bước 2: Sau đó bạn cho kem tươi, sữa tươi, nước cốt dừa vào đun sôi lăn tăn thì đổ hỗn hợp gelatin vào, khuấy nhẹ. Bạn chú ý đun ở lửa nhỏ nhé.

Bạn cho các nguyên liệu vào âu cùng gelatine và tiến hành khuấy nhẹ.

Bước 3: Bạn chia hỗn hợp làm 3 phần, rồi lấy 1 phần, hoà với siro hoa bụp giấm.

Hai phần còn lại bạn đổ đường vào khuấy cho tan rồi tắt bếp. Bạn chia hai phần ra làm 2 hộp, 1 hộp cho phần bột trà xanh vào khuấy cho tan. Để nguội rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng là sẽ đông lại.

Bạn chia hỗn hợp thành 3 âu khác nhau, mỗi âu một vị.

Sau 2 tiếng, bạn lấy bánh ra cắt thành từng miếng vuông, lăn qua lớp dừa sấy là có thể thưởng thức được rồi.

Bạn cắt bánh thành những miếng vừa ăn

Trong những ngày hè thời tiết oi bức , được ăn thứ gì đấy mát mát sẽ thật dễ chịu đúng không nào. Không quá cầu kỳ, em chỉ cần trải qua vài công đoạn và bỏ ra một chút thời gian vào dịp cuối tuần là đã có thể chế biến nên món bánh tuyết mát lạnh rồi đấy ạ. Bánh tuyết với vị ngọt nhẹ và thơm dịu từ trà xanh hay chua chua ngọt ngọt từ vị si rô của hoa dâm bụt, cùng như hương vị tinh khiết từ sữa bao phủ bởi một lớp cơm dừa cực kỳ tuyệt đúng không nào.

Bánh tuyết vị trà xanh thơm mát, vị sữa ngọt dịu, vị si rô dâm bụt hấp dẫn.

Beemart chúc các bạn thành công với món bánh ngon tuyệt này nhé.