
Mách bạn cách làm bánh Trung thu vị bơ nhân dứa bí đao ít ngọt
Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn cho mình một công thức bánh trung thu ít ngọt để làm trong mùa Trung thu này thì hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh Trung thu vị bơ nhân dứa bí đao ngay tại nhà cho gia đình và người thân mình nhé.

Bánh Trung thu vị bơ nhân dứa bí đao ít ngọt cho những cô nàng sợ béo bạn nhé.
Nguyên liệu
Phần vỏ bánh
25 gr bơ để mềm
30 gr đường
100 gr bột mì
15 gr sữa bột
10 ml kem whipping
1 lòng đỏ trứng gà
Phần nhân
700 gr dứa
250 gr bí đao
60 gr đường
20 ml nước cốt chanh
1 muỗng cà phê bột trà xanh + 2 muỗng canh nước nóng hòa tan
trứng muối ngâm dầu hấp hay nướng 7 phút ở nhiệt độ 180 độ C
Cách làm
Bước 1: Bí đao bạn gọt vỏ bỏ hạt, thái nhỏ, luộc chín rồi đem xay nhỏ, chắt bỏ bớt nước. Dứa cũng thái miếng xay nhỏ. Cho tất cả vào chảo không dính cùng đường và chanh, bắc lên bếp sên với lửa vừa.

Đợi nhân nguội mới vo viên. Để nhân không dính tay bạn nên thoa chút dầu lên lòng bàn tay, viên tròn rồi ấn dẹt nhân và cho trứng muối vào giữa rồi vo tròn lại nhé.
Bước 2: Bơ, đường, lòng đỏ trứng, kem bạn cho vào âu dùng phới đánh tan, sau đó rây bột và bột sữa vào trộn đều rồi mang bao tay nhồi 1 chút cho bột dẻo nhé.
Bước 3: Bạn chia vỏ bánh và nhân theo tỷ lệ 1:2 nhé.
Bạn chia vỏ bánh thành các phần bằng nhau rồi tiến hành cán dẹt và cho phần nhân vào giữa và vo tròn lại. Bạn phủ một ít bột áo vào khuôn rồi tiến hành tạo hình cho bánh.
Bước 4: Bạn bật lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó cho khay bánh vào nướng 18 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội.
Lưu ý: Để quan sát bánh chín hay chưa bạn chỉ cần lật phần đáy của bánh, nếu thấy vàng là bánh đã chín nhé.
Lấy bánh ra để nguội rồi thưởng thức thôi nào. Vì bánh được làm theo công thức ít ngọt nên bạn nên ăn trong 2 tới 3 ngày là ngon nhất nhé.

Bánh Trung thu vị bơ nhân dứa bí đao ít ngọt cho những cô nàng sợ béo bạn nhé.
Beemart chúc các bạn thành công với công thức bánh Trung thu từ chúng tớ nhé!
Nguồn:Eva.vn
Tham khảo: Cách làm bánh dẻo nước cốt dừa cho mùa Trung thu.
bình luận