Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh

The Leaf Viết bởi The Leaf / 15.08.2015

 Nhân ngày rảnh rỗi, ở nhà vào bếp làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh mát ngon để mời cả nhà bạn nhé. Học ngay cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh này cùng Beemart bạn nhé.

cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-nhan-dau-xanh-7 cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh cach lam banh trung thu rau cau nhan dau xanh 7

Nguyên liệu

Bột thạch rau câu                                         45g
Thanh long đỏ                                         1/2 quả (200g)
Đỗ xanh xát vỏ                                         100g
Bột cốt dừa                                         100ml
Đường                                         100g
Nước                                         2 lít
Khuôn bánh Trung thu

Cách làm

Bước 1:  Để thực hiện cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh này, đầu tiên bạn ngâm đỗ cho nở rồi cho vào đồ chín, tiến hành xay nhuyễn cùng với 0,5 lít nước cùng 50g bột  cốt dừa nha. Bạn cho đỗ đã xay vào chảo nóng đảo cho đỗ hơi se lại.

cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-nhan-dau-xanh-1 cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh cach lam banh trung thu rau cau nhan dau xanh 1

Bước 2: Tiếp theo, bỏ vỏ thanh long đỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng 0,5 lít nước.

cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-nhan-dau-xanh-2 cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh cach lam banh trung thu rau cau nhan dau xanh 2

Bước 3: Bạn cho đỗ xay nhuyễn cho vào trong khuôn làm thạch (chỉ cho đỗ vào khoảng 1/3 khuôn để làm lớp nhân ở giữa).

cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-nhan-dau-xanh-3 cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh cach lam banh trung thu rau cau nhan dau xanh 3

– Sau khi lấy đỗ xanh ở khuôn ra xong, bạn lấy dao cắt bớt viền xung quanh mỗi cạnh khoảng 1cm để khi cho vào làm nhân sẽ không bị vướng nhé.

Bước 4: Bạn cho nước lọc vào một chiếc nồi sạch, bỏ bột rau câu vào khuấy đều cho tan rồi thêm đường vào, bạn để khoảng 10 phút cho thạch rau câu nở nha. Bạn cho tất cả phần thanh long đỏ đã xay vào nồi thạch nấu sôi, cho thêm 50g bột cốt dừa vào khuấy đều rồi tắt bếp đi.

cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-nhan-dau-xanh-4 cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh cach lam banh trung thu rau cau nhan dau xanh 4

Bước 5: Bước tiếp theo của cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh này là bạn để khuôn đổ bánh ra 1 khay rộng, tiến hành múc thạch rau câu thanh long vào khoảng 1/3 khuôn, để thạch hơi se mặt lại nha.

cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-nhan-dau-xanh-5 cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh cach lam banh trung thu rau cau nhan dau xanh 5

Bước 6: Bạn giữa ấm phần thạch còn lại ở trên bếp.

Bước 7: Đến khi thấy thạch se se lại thì bạn lấy nhân đỗ xanh thực hiện ở trên nhẹ nhàng cho vào khuôn làm thạch. Bạn múc thạch thanh long đỏ vào cho đầy khuôn, đợi nguội rồi đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ cho thạch đông cứng hoàn toàn nha.

Bước 8: Sau 2 tiếng thạch đông cứng và mát lạnh, bạn tách bỏ khuôn nhẹ nhàng rồi dùng dao cắt thành miếng trông rất hấp dẫn là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh ngon mát này rồi.

cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-nhan-dau-xanh-6 cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh cach lam banh trung thu rau cau nhan dau xanh 6

cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-nhan-dau-xanh-8 cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh cach lam banh trung thu rau cau nhan dau xanh 8

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh!

>> Khuôn bánh Trung thu sử dụng trong bài có bán tại Beemart.vn

khuon-banh-trung-thu-beemart cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh khuon banh trung thu beemart

Link sp: https://beemart.vn/khuon-trung-thu-nhan-200g-l5

Tham khảo thêm:

cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau-trai-cay-ngon-ngay-ngat-8 cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh cach lam banh trung thu rau cau trai cay ngon ngay ngat 81

Cách làm bánh Trung thu rau câu trái cây ngon ngây ngất

Cách làm bánh trung thu rau câu flan 9 cách làm bánh trung thu rau câu Cuối tuần làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh banh trung thu rau cau banh flan 9

Bánh Trung thu thạch rau câu thật nhanh không cần lò nướng

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Mẹo làm vỏ bánh trôi mềm dẻo thơm ngon tại nhà Bạn đừng bỏ lỡ: Mẹo làm vỏ bánh trôi mềm dẻo thơm ngon tại nhà