Cách làm bánh Trung thu rau câu vị bơ, Ơ sao ngon thế?

Bánh Trung thu rau câu với hình dáng bắt mắt, vị ngọt vừa phải đang đốn tim tất cả các tín đồ ẩm thực. Cùng Beemart học thêm cách làm bánh Trung thu rau câu vị bơ ngon ngẩn ngơ này bạn nhé!

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh Trung thu rau câu vị bơ, trước tiên, bạn đổ sữa tươi, 3g bột thạch rau câu cùng 30g đường vào một chiếc nồi sạch đồng thời khuấy tan để bột rau câu nở hết. Tiếp theo, bạn cho thêm nước cốt dừa vào nấu đến khi sôi thì đổ ra khuôn (dùng bát con đựng), bạn để thật nguội cho thạch đông cứng lại .

Bước 2: Khi thạch trong bát đông cứng thì bạn đổ ra khuôn nhỏ và để riêng lát sẽ làm nhân bên trong nhé.

Bước 3: Tiếp theo, khéo léo bóc vỏ bơ để lấy phần thịt cho vào máy xay cùng 200ml sữa tươi không đường, phần đường còn lại cho đến khi nhuyễn. Bạn cho thêm 100ml vào nồi và 7g bột thạch vào nấu sôi lên. Sau đó, bạn cho toàn bộ phần bơ vừa xay vào nồi thạch khuấy đều lên rồi tắt bếp đi.

Bước 4: Bạn đổ thạch bơ vào đầy 1/3 khuôn làm thạch, đợi cho thạch se mặt thì cho nhân cốt dừa vào chính giữa rồi tiếp tục đổ thạch bơ cho đầy khuôn. Bạn đợi cho thạch nguội bớt thì đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để thạch đông cứng và mát lạnh.

Cuối cùng, bạn nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn và dùng dao cắt miếng thưởng thức.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu thạch rau câu!

>>> Khuôn Trung thu sử dụng trong bài có bán tại Beemart.vn

Link sp: https://beemart.vn/khuon-trung-thu-vinh-tuong

Tham khảo thêm

Cách làm bánh Trung thu rau câu trái cây

Bánh Trung thu thạch rau câu không cần lò nướng