Cách làm bánh Trung thu rau câu hoa quả cực đẹp mắt

Bánh Trung thu man mát thanh thanh thì còn gì bằng phải không nào. Không ngọt gắt, giàu vitamin thì đảm bảo nàng nào cũng mê tít cho xem. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh Trung thu rau câu hoa quả đẹp mê ly mà siêu ngon luôn nha.

Nguyên liệu

Phần mặt

Phần thạch hoa quả

Cách làm

Bước 1: Bột rau câu trộn đều với đường. Cho nước vào nồi đun sôi thì cho bột rau câu vào khuấy đều. Bột rau câu và đường tan hết thì bắc ra cho sữa vào khuấy đều.

Bước 2: Chia đôi phần thạch này ra. Một nửa pha với siro dâu, một nửa pha với siro chanh leo

Bước 3: Chia phần thạch đã pha siro vào 1/3 khuôn.

Bước 4: Kiwi, cherry cắt nhỏ

Bước 5: Bột rau câu trộn đều với đường. Cho nước vào nồi đun sôi thì cho bột rau câu vào khuấy đều. Bột rau câu và đường tan hết thì bắc ra cho phần hoa quả vào đảo đều nhẹ tay.

Bước 6: Phần thạch bên trên đã đông nhưng vẫn còn hơi ấm. Dùng dao khía nhẹ vài đường ở phần mặt rồi múc phần thạch hoa quả vào cho đến đầy khuôn.

Bước 7: Cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông hoàn toàn.

Thế là xong rồi đấy các bạn ơi. Bánh trung thu này ăn mà chẳng lo béo vì ngọt hay nổi mụn vì nóng đâu nha. Trái lại lại bổ sung cực nhiều vitamin và dưỡng chất đấy. Cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả không quá khó phải không nào.

Chúc các bạn thành công nha!

Tham khảo: Cách làm bánh dẻo theo phong cách bánh bao vô cùng lạ mắt