Cách làm bánh Trung thu rau câu hoa quả cực đẹp mắt

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 10.09.2016

Bánh Trung thu man mát thanh thanh thì còn gì bằng phải không nào. Không ngọt gắt, giàu vitamin thì đảm bảo nàng nào cũng mê tít cho xem. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh Trung thu rau câu hoa quả đẹp mê ly mà siêu ngon luôn nha.

cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả 1

Nguyên liệu

Phần mặt

Nước                        200g
Đường                        37g
Bột rau câu                        5g
Siro dâu, chanh leo                        3 thìa cà phê mỗi loại
Sữa tươi                        45ml

Phần thạch hoa quả

Nước 380g
Đường 50g
Bột rau câu 10g
Kiwi xanh, kiwi vàng, quả cherry

Cách làm

Bước 1: Bột rau câu trộn đều với đường. Cho nước vào nồi đun sôi thì cho bột rau câu vào khuấy đều. Bột rau câu và đường tan hết thì bắc ra cho sữa vào khuấy đều.

Bước 2: Chia đôi phần thạch này ra. Một nửa pha với siro dâu, một nửa pha với siro chanh leo

Bước 3: Chia phần thạch đã pha siro vào 1/3 khuôn.

cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả 2

Bước 4: Kiwi, cherry cắt nhỏ

Bước 5: Bột rau câu trộn đều với đường. Cho nước vào nồi đun sôi thì cho bột rau câu vào khuấy đều. Bột rau câu và đường tan hết thì bắc ra cho phần hoa quả vào đảo đều nhẹ tay.

Bước 6: Phần thạch bên trên đã đông nhưng vẫn còn hơi ấm. Dùng dao khía nhẹ vài đường ở phần mặt rồi múc phần thạch hoa quả vào cho đến đầy khuôn.

cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả 3

Bước 7: Cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông hoàn toàn.

Thế là xong rồi đấy các bạn ơi. Bánh trung thu này ăn mà chẳng lo béo vì ngọt hay nổi mụn vì nóng đâu nha. Trái lại lại bổ sung cực nhiều vitamin và dưỡng chất đấy. Cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả không quá khó phải không nào.

Chúc các bạn thành công nha!

Tham khảo: Cách làm bánh dẻo theo phong cách bánh bao vô cùng lạ mắt

cach-lam-banh-deo-theo-phong-cach-banh-bao-la-mat-doc-dao-vo-cung-6

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Bánh bao khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt Bạn đừng bỏ lỡ: Bánh bao khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt