Cách làm bánh Trung thu khoai lang đơn giản không cần lò nướng

Đăng bởi Thanh coca / 02.08.2016

Cách làm bánh Trung thu khoai lang được làm từ các nguyên liệu đơn giản, lại không cần đến lò nướng. Bạn không phải lo việc canh lò hay điều chỉnh nhiệt độ bao nhiêu nữa. Bạn có thể làm món bánh Trung thu này cho gia đình thưởng thức mà không sợ bị ngán như bánh truyền thống đâu đấy. Cùng Beemart khám phá thôi nào!

Cách làm bánh trung thu khoai lang cách làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu khoai lang đơn giản không cần lò nướng cach lam banh trung thu khoai lang don gian khong can lo nuong

Nguyên liệu:

– 500g khoai lang tím Đà Lạt

– 200g đỗ xanh

– 50ml kem tươi (whipping cream)

– 75ml sữa đặc

– 40g đường

Cách làm bánh Trung thu khoai lang:

– Bước 1: Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh trước ít nhất là 4 tiếng cho đậu xanh mềm để lúc sau bạn nấu sẽ nhanh hơn nhé, sau đó bạn đem đãi sạch vỏ đậu đi để ráo nước.

Cách làm bánh trung thu khoai lang 2 cách làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu khoai lang đơn giản không cần lò nướng cach lam banh trung thu khoai lang don gian khong can lo nuong 4

– Bước 2: Bạn cho đậu xanh vào nồi, thêm một ít dầu ăn và muối rồi đồ chín đậu. Còn với khoai lang tím thì sơ chế sạch sau đó cho khoai lang tím vào lò vi sóng quay lên trong khoảng 5 phút, nếu không có bạn có thể luộc khoai cho chín, mềm nhừ là được nhé.

Cách làm bánh trung thu khoai lang 3 cách làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu khoai lang đơn giản không cần lò nướng cach lam banh trung thu khoai lang don gian khong can lo nuong 3

– Bước 3: Cho đậu xanh vào giã nhuyễn đậu thêm một ít đường vào rồi cho lên chảo xào qua. Để chúng thấm đều vào nhau nhé

– Bước 4: Bây giờ bạn chia đậu thành các viên bằng nhau, mỗi viên khoảng 30gr.

Cách làm bánh trung thu khoai lang 7 cách làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu khoai lang đơn giản không cần lò nướng cach lam banh trung thu khoai lang don gian khong can lo nuong 5

– Bước 5: Bạn giã nhuyễn khoai lang đã chín ra một tô lớn, sau đó cho thêm kem tươi và sữa đặc vào trộn cùng khoai lang để hỗn hợp mịn và tạo thành một khối.

– Bước 6: Bạn múc một lượng khoai vừa đủ, dàn đều rồi cho nhân đậu vào, bọc kín lại.

Cách làm bánh trung thu khoai lang 8 cách làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu khoai lang đơn giản không cần lò nướng cach lam banh trung thu khoai lang don gian khong can lo nuong 1

Bôi thêm một ít dầu vào khuôn để chống dính, cho bánh vào ép chặt là được. Bạn nên ép thật chặt bánh nhé để bánh ra có hình dáng đẹp mắt và sắc nét.

Cách làm bánh trung thu khoai lang 7 cách làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu khoai lang đơn giản không cần lò nướng cach lam banh trung thu khoai lang don gian khong can lo nuong 6

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh khoai lang siêu ngon này rồi. Cực kì nhanh phải không nào! Cách làm bánh Trung thu khoai lang có ưu điểm là không dễ bị ngán như bánh Trung thu bình thường, khi ăn vị khoai lang thơm và béo béo cực kì thích, lại còn ít kalo hơn, thích hợp cho những người muốn ăn kiêng, làm đẹp giữ dáng. Thử đổi vị cho cả nhà trong mùa Trung thu này nhé, đảm bảo cả nhà sẽ thích thú cho mà coi.

cách làm bánh trung thu khoai lang 6 cách làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu khoai lang đơn giản không cần lò nướng cach lam banh trung thu khoai lang don gian khong can lo nuong 2