Cách làm bánh Trung thu 3D đón đầu xu hướng năm 2018

Thủy Tiên Viết bởi Thủy Tiên / 17.05.2018

Một mùa Trung thu đoàn viên nữa lại sắp về, cùng Beemart đón đầu xu hướng với cách làm bánh Trung thu 3D nhé!

Bánh Trung thu là một món ăn cổ truyền của dân tộc mỗi mùa Trung thu về. Bên cạnh các loại bánh truyền thống, bánh Trung thu 3D hay còn gọi là bánh Trung thu hiện đại đã thổi một luồng gió mới vào nghệ thuật làm bánh Trung thu trong nước, tạo nên món bánh có lớp trang trí nổi hẳn trên bề mặt, vô cùng độc đáo và thu hút. Cách làm bánh Trung thu 3D rất đơn giản, cùng Bee vào bếp tỉ mẩn với món bánh đặc biệt này nhé!

cách làm bánh trung thu 3d cách làm bánh trung thu 3d Cách làm bánh Trung thu 3D đón đầu xu hướng năm 2018 cach lam banh trung thu 3d 22

* Nguyên liệu vỏ:

– 100g bột Hoa Ngọc Lan

– 20g shortening

– 70g nước đường Hàn Quốc

– Màu thực phẩm dạng gel

* Nguyên liệu bột màu nặn hoa

– 25g bột Hoa Ngọc Lan

– 5g shortening

– 18g mật ngô Hàn Quốc

Màu thực phẩm dạng gel

Cách làm bánh Trung thu 3D

Phần 1: Làm phần vỏ

Bước 1: Trộn 100g bột Hoa Ngọc Lan với 20g shortening vào 1 bát riêng.

Bước 2: Cho 70g nước đường Hàn Quốc vào 1 bát khác, nhỏ vài giọt màu thực phẩm trắng vào, trộn đều lên

Bước 3: Đổ bát nước đường vào bát bột, trộn đều đến khi tạo thành một khối mịn.

Bước 4: Dàn mỏng miếng bột, đặt nhân vào giữa rồi nhẹ nhàng bao kín bột xung quanh phần nhân. Phủ ngoài một lớp bột áo mỏng rồi cho vào khuôn Trung thu lò xo, nhấn xuống tạo hình.

cách làm bánh trung thu 3d cách làm bánh trung thu 3d Cách làm bánh Trung thu 3D đón đầu xu hướng năm 2018 cach lam banh trung thu 3d 91

Phần 2: Làm bột trang trí bánh

Bước 1: Cho 25g bột hoa ngọc lan vào bát cùng 5g shortening

Bước 2: Cho ra một bát khác 18g nước đường ngô Hàn Quốc, nhỏ vào 1 vài giọt màu thực phẩm dạng gel, hòa chung rồi trộn với bát bột, nhồi đều tay tạo thành một khối mềm mịn

Bước 3: Bọc bột vào màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 5-10 phút. Làm tương tự như các bước trên để tạo ra các loại màu khác nhau. Ở đây, chúng mình sẽ hướng dẫn bạn cách tạo 4 màu cơ bản là màu đỏ, vàng, xanh, trắng nhé!

cách làm bánh trung thu 3d cách làm bánh trung thu 3d Cách làm bánh Trung thu 3D đón đầu xu hướng năm 2018 cach lam banh trung thu 3d 1

Phần 3: Tạo hình trang trí bánh

Bạn ngắt bột thành từng miếng nhỏ, dùng cán lăn mỏng sau đó dùng dụng cụ tạo hình hoa để nhấn tạo hình. Sau đó, bạn dùng tiếp các đầu của dụng cụ làm hoa để uốn tạo hình thành chiếc lá, bông hoa, quả,….

Xem video: Hướng dẫn cách tạo hình trang trí bánh Trung thu 3D cực đơn giản dưới đây

Sau khi đã có các loại lá, hoa, quả vừa ý, bạn nhẹ nhàng đặt lên trên mặt bánh, tạo thành những mảng trang trí vô cùng độc đáo.

 Với cách làm bánh Trung thu 3D siêu đơn giản, cực nhanh chóng này, bạn đã hô biến cho mình những chiếc bánh rực rỡ sắc màu rồi đó. Cuối tuần hí hoáy làm bánh cùng Bee nhé!

cách làm bánh trung thu 3d cách làm bánh trung thu 3d Cách làm bánh Trung thu 3D đón đầu xu hướng năm 2018 cach lam banh trung thu 3d 25

Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu 3D nhé!

Tham khảo: Cách làm bánh Trung thu rau câu mát lạnh ngày hè

cách làm bánh trung thu 3d cách làm bánh trung thu 3d Cách làm bánh Trung thu 3D đón đầu xu hướng năm 2018 cach lam banh trung thu 3d

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm chè Thái chính hiệu tại nhà Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm chè Thái chính hiệu tại nhà