Cách làm bánh trứng chiên cho một bữa sáng dinh dưỡng

Nếu một ngày bạn đã quá quen thuộc với những bữa ăn sáng nhàm chán và quen thuộc thì hãy thử đổi vị với món bánh trứng chiên với những nguyên liệu cực đơn giản mà cực kỳ đầy đủ dinh dưỡng thì hãy cùng vào bếp với chúng mình và học cách làm bánh trứng chiên siêu đơn giản nhé.

Nguyên liệu

– Bột mỳ: 150gr

– Bột đậu nành: 150gr

– Trứng gà: 2 quả

– Hành lá: 1 nhánh

– Rau mùi: 1 mớ

– Gia vị: hạt tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Rau mùi và hành lá sau khi mua về bạn rửa sạch  rồi thái nhỏ nhé.

Bước 2: Bạn chuẩn bị một cái âu lớn rồi cho bột mì, bột đậu nành vào bát và đập trứng vào rồi vừa khuấy vừa đổ thêm nước cho tới khi hỗn hợp sánh mịn nhé.

Bước 3: Thêm hành lá và rau mùi đã cắt nhỏ cùng 1 chút muối vào hỗn hợp trên và khuấy đều.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, vặn lửa liu riu để bánh không bị xém, đợi khi bảo nóng đổ 1 thìa canh bột vào lòng chảo, dàn mỏng. Khi thấy lớp bánh đã se, rìa bánh hơi bong lên thì dùng đũa lật bánh lại chiên nốt mặt bên kia, trước khi gắp bánh, rắc 1 ít hành xanh đã trần qua vào cho thơm. Làm như vậy tới khi hết bột.

Bước 5: Với mỗi chiếc bánh, bạn cuộn lại và xiên với 1 cây tăm, bầy ra đĩa và rắc một chút hạt tiêu lên trên.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh trứng chiên thơm ngon đầy dinh dưỡng cho bữa sáng rồi đấy.

Beemart chúc các bạn thành công nhé.