Cách làm bánh trứng cay Mexico mới lạ đổi vị bữa sáng

Nếu gia đình bạn đã quá nhàm chám với những món ăn sáng quen thuộc thì hãy đổi vị với cách làm bánh trứng cay Mexico nhé, gọi là bánh trứng cay nhưng thực ra không hề cay đâu bạn nhé, hoàn toàn phù hợp với mọi lứa tuổi đấy ạ. Cùng Beemart vào bếp thôi nào.

Bánh trứng cay Mexico đầy đủ dinh dưỡng và thích hợp cho bạn một bữa sáng tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu

–        3 quả trứng gà lớn

–        5 cái lạp xưởng hoặc xúc xích

–        1 ít rau húng tây

–        1 muỗng canh sữa hoặc kem tươi

–        2 muỗng canh bơ hoặc dầu thực vật,dầu oliu

–        1 miếng phô mai mozzarella

–        Tortillas (Vỏ bánh mì ngô của Mexico): 5-6 cái

–        Gia vị: muối, hạt tiêu.

–        Dụng cụ: máy đánh trứng hoặc phới đánh trứng, chảo rán, dụng cụ bào thực phẩm.

Cách làm

  Bước 1: Trứng gà các bạn đập ra bát để riêng, sau đó các bạn dùng máy đánh trứng đánh cho trứng tan và nổi bọt hết lên nhé.

Lạp xưởng  bạn cắt thành những khoanh tròn nhỏ.

Rau húng tây các bạn nhặt sạch rồi rửa với nước và để vào rổ cho ráo khô nước.  Phô mai mozzarella các bạn bào vụn.

Bước 2:Đầu tiên, với bát trứng gà đã chuẩn bị, các bạn cho thêm 2 thìa cà phê hạt tiêu, muỗng canh sữa và 2 thìa cà phê muối vào.

Các bạn dùng máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp trên nhé, chú ý chúng ta càng đánh trứng lâu thì trứng càng nở và ngon hơn.

Bước 3:Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp và để lửa vừa.

Sau đó, các bạn múc 2 muỗng canh bơ vào chảo đun nóng cho bơ tan chảy hết.

Tiếp theo, các bạn cho lạp xưởng vào chảo và đảo qua vài lần cho lạp xưởng nóng lên và có mùi thơm.

Sau đó các bạn đổ bát trứng vào chảo và để yên cho trứng nóng lên cũng như bắt đầu tạo mảng.

Tiếp theo, các bạn dùng muỗng đảo hỗn hợp trứng lạp xưởng lên để tạo thành một hỗn hợp chung nhất quán và mềm dẻo như trong hình.

 Bước 4: Các bạn trải một vỏ bánh mì ngô ra đĩa, múc một lượng nhân trứng lạp xưởng theo khẩu phần ăn của từng người trong gia đình bạn.

Sau đó, các bạn gập đôi vỏ bánh mì ngô lại, rắc thêm một ít phô mai bào vụn lên trên nữa là xong.

Các bạn ăn kèm với cả rau húng để bánh dậy mùi và tròn vị hơn nhé.

Một số lưu ý khi làm bánh trứng cay:

–        Công thức trên rất phù hợp với những bạn không ăn được cay và trẻ em. Tuy nhiên nếu các bạn thích ăn cay hơnthì các bạn có thể cho thêm ớt chuông thái hạt lựu nhỏ hay bất cứ loại ớt nào bạn thích. Các bạn chỉ cần cho chúng vào xào chung với lạp xưởng rồi mới đổ trứng vào là được.

–        Như đã nói ở trên nếu ác bạn không thích ăn lạp xưởng thì có thay thế bằng xúc xích hoặc nếu thích nhiều năng lượng hơn nữa thì chúng ta dùng thịt bò, thịt heo đều rất ngon nhé.

–        Các bạn cũng có thể thay phô mai mozzarella bằng loại phô mai mà mình thích nhé.

–        Để món bánh trứng cay của Mexico được ngon đúng điệu nhất thì khi chiên trứng các bạn chú ý chúng ta không được để cho trứng bị khô. Trứng phải có độ mềm, ẩm nhất định thì mới ngon nhé.

–        Với những bạn không thích ăn nhiều quá chất béo thì khi chiên lạp xưởng các bạn không cần cho thêm bơ và khi lạp xưởng nóng các bạn cũng chỉ cần cho trứng vào đảo là xong. Tuy nhiên, nếu chúng ta dùng đủ các nguyên liệu thì món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

–        Bánh trứng cay của Mexico là một loại bánh được dùng làm đồ ăn sáng rất phổ biến ở đất nước này. Đây cũng được coi là sự phối hợp rất ăn ý và hoàn hảo giữa vỏ bánh mì ngô với nhân trứng lạp xưởng. Với công thức này các bạn sẽ thấy vỏ bánh không hề khô hay nhàm chán như trước, nhân bánh cũng rất ngon, béo và có mùi thơm lừng quyến rũ.

Beemart chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

Nguồn:Toinayangi.vn