Vào bếp làm bánh trôi mặn thơm ngon ấm nóng mùa đông

Giữa thời tiết mùa đông lành lạnh này còn gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những chiếc bánh trôi mặn ấm nóng phải không nào. Bánh trôi với phần vỏ dẻo thơm cùng phần nhân mặn từ thịt ướp cùng tiêu hơi cay một chụt, vị mằn mặn một chút, quyện lẫn vào nhau thật hấp dẫn. Cùng chúng mình vào bếp học cách làm bánh trôi mặn cực ngon ngay tại nhà bạn nhé.

Bánh trôi mặn thơm ngon đủ chất cực hấp dẫn trong mùa đông này đấy bạn nha.

Nguyên liệu làm bánh trôi mặn

– 150g thịt lợn xay nhuyễn

– 1 thìa cafe hành tím băm

– 250g bột nếp

– 300g cải ngọt

– Dầu ăn

– Tiêu, muối

Cách làm bánh trôi mặn

Bước 1: Thịt lợn bạn xay ướp cùng 1/4 thìa cafe tiêu, hành tím băm và 1/2 thìa cafe muối.

Cải ngọt bạn rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Bột nếp bạn cho vào âu cùng 1/4 thìa cafe muối. Dùng nước ấm cho từ từ vào âu bột,bạn nhồi đều đến khi bột không dính tay thì ngưng cho nước nhé. Nhồi bột cho mịn đều rồi để nghỉ 20 phút nha.

Bạn chia đều bột thành từng phần bằng nhau. Bạn vê tròn rồi ấn dẹt mỏng để cho nhân thịt vào.

Gấp và cuộn tròn lại sao cho nhân không bị lộ ra ngoài bạn nhé.

Bước 3: Bạn Phi hành cùng một ít dầu ăn rồi cho nước vào đun sôi. Nêm nếm nước mắm,muối,bột ngọt cho vừa miệng. Cho những viên bánh vào đến khi thấy bánh bắt đầu nổi lên thì bạn cho tiếng cải ngọt vào đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.

Bánh trôi phải nguyên ven không bị nứt vỡ và phần cải vẫn giữ nguyên màu xanh không bị dập nát, nước canh vừa ăn là món ăn của bạn đã đạt chuẩn rồi đấy ạ. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy bỏ một chút thời gian vào bếp chế biến món bánh ngon tuyệt này cho những người thân yêu của mình bạn nhé.

Chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã có ngay món bánh trôi mặn cực ngon cho cả nhà mình rồi đó.^^

Beemart chúc các bạn thành công với món bánh hấp dẫn này và có một mùa đông thật là ấm áp nha.