Cách làm bánh taco nhân xoài đậm chất Thái Lan

Bánh taco nhân xoài theo tiếng Thái gọi là bánh Khanom Bueang, là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của người dân Thái Lan. Cách làm bánh taco xoài không quá cầu kỳ với những nguyên liệu khá đơn giản. Cùng Beemart khám phá món bánh trứ danh này ngay trong căn bếp của gia đình bạn nhé.

Làm bánh taco xoài đậm chất Thái Lan ngay tại nhà bạn nhé.

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh

– 250gr bột gạo.

– 80gr bột đậu xanh.

– 50gr đường.

– 1 quả trứng.

– 60ml nước.

– 40ml nước cốt chanh.

– 70gr đường nâu.

– 70ml nước cốt dừa.

Phần nhân bánh

– Dừa nạo, xoài cắt nhỏ hình sợi, mứt bí đỏ, mè rang.

Cách làm

Bước 1: Bạn tiến hành trộn đều bột gạo, bột đậu xanh và đường vào với nhau.

Bước 2: Trứng bạn đập và lấy lòng đỏ, rồi thêm vào đấy một ít nước và đánh tan lên. Sau đó bạn đổ từ từ vào hỗn hợp bột và trộn đều lên cho tới khi hỗn hợp bột sệt lại. Lúc này bạn cho thêm chút nước chanh vào khuấy cùng để vỏ bánh có độ giòn tan nhé.

Bước 3: Bạn chuẩn bị thêm một cái âu khác rồi đánh đều lòng trắng trứng, sau đo cho đường nâu và nước cốt dừa vào và trộn đều lên.

Bước 4: Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi múc từng thìa bột bánh vào và dần đều bột ra.

Bước 5: Khi bột bánh gần chín, bạn cho thêm một thìa nước cốt dừa vào và dàn đều theo mặt bánh. Bạn tiếp tục cho dừa nạo, xoài, mứt bí đẻo và vừng rang lên rồi lấy thìa hoặc xẻng lấy bánh để gập đôi chiếc bánh lại.

Cho bánh ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Thật đơn giản đúng không ạ. Beemart chúc các bạn thành công với món bánh này nha.