Cách làm bánh shortbread vừng đen thơm phức ngon tuyệt cú mèo

Món bánh Shortbeard vừng đen hấp dẫn, có vị thơm của vừng bùi bùi ăn ngon phải biết, cách làm thì không quá khó, cầu kỳ cho lắm. Là một món bánh đến từ xứ sở Hoa Anh Đào, nơi có nền ẩm thực khá phong phú và đa dạng. Bạn đã biết cách làm bánh shortbread vừng đen hấp dẫn ngon tuyệt cú mèo chưa vậy?? Hãy cùng tôi khám phá món ăn vô cùng tuyệt vời này nhé, giờ cùng vào bếp nào!!!

Cách làm bánh Shortbread vừng đen thơm phức ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu

100g sốt vừng đen

100g bơ lạt

80g đường vàng

1/4 tsp muối

150g bột mì đa dụng

100g bột gạo

Cách làm

Bước 1: Bơ bạn nên để mềm ở nhiệt độ phòng nếu mới bỏ ra từ tủ lạnh. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh sốt vừng với bơ cho hòa quyện rồi thêm đường và muối vào, trộn đều.

Bước 2:  Rây và trộn đều bột vào hỗn hợp, trộn đủ để hỗn hợp đều không cần trộn quá kỹ đâu nha.

Bước 3: Sau khi trộn đều thì vun bột lại một khối rồi cắt bột thành 4 miếng bằng nhau, lăn mỗi miếng bột thành một thanh đường kính khoảng 3 cm. Dùng giấy nến bọc bột lại rồi để tủ lạnh ít nhất 1 giờ để bánh nghỉ nha.

Bước 4: Làm nóng lò nướng, các bạ hay mắc lỗi là không bật nò nướng trước như vậy nhiệt độ lò sẽ không ổn định, đều nên khi nướng bánh sẽ không chín đều đâu nha. Bạn bật lò ở nhiệt độ 150 độ C, lót giấy nến cho khay nướng bánh để bánh chống dính khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.

Bước5: Dùng dao sắc cắt những khoanh bột thành những miếng dày 1 cm. Xếp những miếng bột lên khay nướng, để khoảng cách giữa mỗi miếng bột để bánh nở trong quá trình nướng

Bước 6:  Nướng bánh 30 phút đến khi bánh cứng lại. Để bánh trên khay khoảng 5 phút rồi mới chuyển bánh ra khay giá cho nguội hẳn.Bánh có thể bảo quản trong túi kín ở nhiệt độ phòng đến một tuần.

Cách làm cũng không quá khó phải không, món bánh thơm ngon hấp dẫn với mùi vừng đen sẽ khiến bạn khó có thể cưỡng lại được nha. Cùng nhau làm thử món bánh shortbread vừng đen ngon tuyệt cú mèo thôi nào 😛

Chúc bạn làm thành công nhé!!