Cách làm bánh quy trà xanh hấp dẫn đón Tết

Phuong Mai Viết bởi Phuong Mai / 02.02.2016

Nếu đồ ăn ngày Tết thường có nhiều chất béo và đồ có cồn thì bánh quy vị trà xanh sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Cách làm bánh quy trà xanh rất đơn giản, các bạn có thể thưc hành ngay tại nhà đó. Vậy thì, Beemart sẽ hướng dẫn cả nhà cách làm bánh quy trà xanh đãi khách trong dịp Tết năm nay nha!

cách làm bánh quy trà xanh đón Tết 2

Tự tay làm bánh quy trà xanh đón Tết

Nguyên liệu

Bột mì thường/ bột mì đa dụng 800g
Bột trà xanh 40g
whipping cream (lạnh) 320g
Trứng gà 2 quả
Đường 420g
Vani dạng lỏng 1 thìa cafe
Muối nở 1/2 thìa cafe
Muối 1 thìa cafe

Cách làm

Bước 1: Bạn rây khéo bột mì, bột trà xanh, muối và cả muối nở nữa nhé. Sau đó trộn đều hỗn hợp bột trên bằng phới lồng cầm tay nha!

cách làm bánh quy trà xanh đón Tết 3

Bước 2: Bạn đập trứng vào bát, sau đó cho vani vào trộn đều lên sao cho chúng quyện với nhau sánh lỏng nhé!

cách làm bánh quy trà xanh đón Tết 4

Bước 3: Bạn đánh kem tươi cho đến khi toàn bộ kem bông đứng, không còn chảy là được.

cách làm bánh quy trà xanh đón Tết 5

Bước 4: Đổ trứng từ từ vào âu kem tươi rồi đánh đều. Sau đó, bạn thêm đường vào hỗn hợp rồi lại đánh đều một lần nữa nhé!

Bước 5: Cho hỗn hợp bột đã làm ở bước 1 đổ lần lượt vào âu kem trứng. Mỗi lần thêm bột bạn đều phải trộn đều hỗn hợp lên nhé! Sau bước này ta sẽ thu được hỗn hợp màu xanh, dẻo và dính!

cách làm bánh quy trà xanh đón Tết 6

Bước 6: Bạn ủ hỗn hợp bột trong tủ lạnh 1 đến 2 tiếng đến khi chúng có thể đem cán được. Beemart lưu ý bạn phải dùng giấy nến gói hỗn hợp bột để chúng được bảo quản tốt trong tủ lạnh nhé!

Bước 7: Bạn cán bột sau đó dùng khuôn cắt bánh thành nhiều miếng nhé! Để cán bột dễ hơn bạn nên dung giấy lót nến để bên dưới nhé!

cách làm bánh quy trà xanh đón Tết 8

Bước 8: Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C nha bạn, Beemart nhắc bạn nên bật lò nướng trước khi nướng bánh khoảng 15 đến 20 phút để đảm bảo nhiệt độ trong lúc nướng bánh nhé! Thêm một bí kíp để bánh được giòn tan là sau khi nướng bánh xong bạn nên sấy bánh khoảng 7 đến 10 phút ở nhiệt độ khoảng 100 độ C nhé!

Món ngon ngày Tết: làm gì tết nay? 5

Bánh quy trà xanh đã hoàn thành rồi đó, bạn chỉ cần đặt chúng lên đĩa và cùng gia đình thưởng thức thôi. Bạn có thể bảo quản bánh quy trà xanh trong tui ni lông kín nhé. Thường thì bánh quy trà xanh sẽ để được trong khoảng 1 tháng, nếu bạn thấy bánh quy có dấu hiệu ỉu bạn có thể đem bỏ lò nướng lại một chút là bánh sẽ lại “ngon lành cành đào” luôn đó ^^

cCascg làm bánh quy vị trà xanh đón Tết 1

Bánh quy trà xanh có vị chát của trà xanh, vị ngọt của đường, sữa và vị thơm ngậy của trứng gà,…Miếng bánh giòn tan đầu lưỡi và sực nức mùi trà thơm mát chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức! Vậy thì vào bếp đãi cả nhà món bánh quy vị trà xanh thơm ngon này thôi nào! ^^

cách làm bánh quy trà xanh đón Tết 10

Beemart chúc cả nhà thành công nha! ^(oo)^

 

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cheesecake dâu tây cực ngon không cần lò nướng Bạn đừng bỏ lỡ: Cheesecake dâu tây cực ngon không cần lò nướng