Cách làm bánh quy trái tim ngọt ngào tặng mẹ ngày 20/10

Mẹ luôn là người phụ nữ tuyệt vời nhất trong cuộc đời mỗi người, là người luôn dõi theo từng bước đi của bạn tới tuổi trưởng thành. Nhân ngày 20/10 hãy vào bếp và bày tỏ tình cảm yêu thương với những người mẹ của mình bằng cách tự tay làm những món ăn đong đầy tình  yêu dành tặng mẹ mình nhé. Beemart xin giới tới các bạn cách làm bánh quy trái tim ấm áp dành tặng mẹ nhân ngày 20/10 nha.

Bánh quy trái tim ngọt ngào dành tặng những người phụ nữ mà bạn yêu thương.

Nguyên liệu

1/2 chén bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng

– 1/4 chén đường bột

– 2 muỗng cà phê vỏ chanh bào mịn

– 1/2 muỗng cà phê vani

– 1 chén bột mì

– 1 nhúm muối

– Màu thực phẩm

Dụng cụ

– Khuôn cắt hình chữ cái

– Khuôn cắt hình trái tim

– Que kem hoặc que kẹo mút

– Máy trộn bột

– Cán lăn bột

– Xẻng xúc nhỏ

– Giấy nướng

– Màng nilon bọc thực phẩm

– Khay nướng

– Thìa

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm món bánh quy siêu cute này, trước tiên bạn làm nóng lò nướng đến 350 độ F.

Chanh bạn rửa sạch để ráo rồi bào lấy hai muỗng cà phê vỏ chanh.

Bước 2: Bạn tiến hành trộn bơ và đường bột với nhau trong máy trộn bột. Khi bột mịn, bạn cho vỏ chanh bào và vani vào, sau đó thêm bột mì và muối. Đánh cho hỗn hợp hòa quyện lại. Nếu bột trộn chưa được nhuyễn mịn thì bạn cho thêm một muỗng canh nước hoặc nước cốt chanh vào.

Bước 3: Bạn đặt 1/4 chỗ bột vào tủ lạnh còn dùng màng thực phẩm bọc phần còn lại nha. Tiến hành cán phần bột bọc nilon ra sao cho độ dày của miếng bột khoảng 6mm. Sau đó, tháo màng nilon ra dùng dụng cụ cắt hình trái tim cắt bột mì thành càng nhiều trái tim càng tốt.

Bước 4: Đặt những trái tim trên một khay nướng lót sẵn giấy nướng, sau đó bạn cuộn phần thừa lại rồi cán dày 6mm và cắt thành nhiều trái tim tương tự. Lặp lại như vậy cho đến khi hết bột. Để các trái tim này vào ngăn mát của tủ lạnh trong 20 phút hoặc cho đến khi bột cứng lại.

Bước 5: Bạn lấy ¼ bột ở tủ lạnh ra ngoài rồi cho vào một cái bát, sau đó thêm màu thực phẩm. Dùng muỗng trộn màu thực phẩm cho thật đều với bột.

Đặt phần bột màu này trên một mảnh nilon rồi dùng một mảnh nilon khác bọc bên ngoài, sau đó cuộn nó và cán bột dày 6mm. Tiếp đó, cắt phần bột này bằng dụng cụ cắt hình chữ, bạn có thể cắt bất cứ chữ gì bạn muốn để dành tặng mẹ mình nha.

Nếu bột dính và khó lấy ra khỏi khuôn cắt thì bạn có thể dùng một que kem hoặc que kẹo mút để nhẹ nhàng đẩy bột ra. Dùng thìa hoặc xẻng nhỏ đặt những chữ ngộ nghĩnh này lên phần bột trái tim nhé. Sau đó, bạn đặt cookie trở lại tủ lạnh trong 10 phút.

Bước 6: Bạn nướng bánh trong khoảng 10-15 phút, cho đến khi bánh vàng xung quanh các cạnh, sau đó bạn để bánh nguội là xong.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh quy trái tim đầy ấm áp và tràn đầy  yêu thương cho mẹ mình rồi đấy. Chúng mình tin rằng mẹ bạn sẽ cực kỳ hạnh phúc khi nhận món quà này.

Beemart chúc các bạn thành công với những chiếc bánh quy trái tim ngọt ngào nha.

Nguồn: Sưu tầm