Cách làm bánh quy hình trái tim giòn tan mà đơn giản

Những chiếc bánh pastry Đan Mạch luôn làm người ăn bị mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Vậy thì nếu thích thú với loại bánh này, bạn hãy học cách làm bánh quy hình trái tim xinh yêu, ngon miệng sau đây cùng Beemart nhé!

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh quy hình trái tim này, đầu tiên bạn trộn bột mì với muối rồi bóp đều với bơ mềm nha . Tiếp đó,bạn  đổ từ từ nước vào để nhào thành khối bột mềm, mịn, không dính tay rồi ủ trong thời gian khoảng 20′ ở nơi nào thoáng mát.

Bước 2: Bạn cán bột thành miếng vuông kích cỡ khoảng 16cm – 18cm. Đồng thời, bạn cán bơ để lạnh thành miếng vuông cỡ 10cm. Sau đó, bọc miếng bơ vào trong miếng bột rồi gói vào nilon và đặt vào trong tủ lạnh 15 phút.

Bước 3: Sau đó, bạn lấy bột ra, để nguyên mặt gấp vừa rồi và tiến hành cán bột thành miếng dài, mỏng chừng 0,5cm. Rồi bạn gập miếng bột làm 3 và cũng làm lạnh tiếp 20′ nữa nha.

Bước 4: Bạn lặp lại bước 3 thêm 2 lần nữa này.

Bước 5: Ở lần cuối bạn gập miếng bột làm 4 rồi cũng cần làm lạnh tiếp khoảng 20 phút nhé.

Bước 6: Bây giờ bạn cán bột mỏng chừng 0,5cm. Nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể rắc đều đường lên bề mặt bột nhé. Sau đó, bạn cuộn tròn 2 đầu miếng bột vào giữa.

Bước 7: Bạn bọc miếng bột vào nilon và lại để vào tủ lạnh khoảng 10 phút nữa!

Bước 8: Cuối cùng, bạn thái bột thành những miếng dày chừng 0,5cm. Với lượng bột này bạn sẽ cắt được khoảng 18 – 20 chiếc bánh đó nha. Nếu bạn thích ăn ngọt nhiều thì hãy tiếp tục rắc thêm một chút đường lên bánh nha!

Bạn mang bánh đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 22 phút là hoàn thành.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh quy hình trái tim!

>>>Rất nhiều khuôn tạo hình bánh quy ngộ nghĩnh có bán tại Beemart.vn

Link sp: http://beemart.vn/khuon-zing-mousse-khuon-tao-hinh-cac-loai-b1579488.html

Tham khảo thêm

Cuối tuần học cách làm bánh quy socola cả nhà đều thích

Bánh quy dừa cho bạn mới tập làm bánh