Mê mẩn với cách làm bánh phúc bồn tử siêu ngon siêu đẹp
Bạn đã bao giờ thưởng thức bánh phúc bồn tử chưa? Phần cốt bánh vani đặc trưng, phần sốt phúc bồn tử lạ miệng và phần kem mascarpone béo ngậy tạo nên một chiếc bánh tuyệt ngon mà vẫn mang vẻ ngoài vô cùng bắt mắt với 3 tông màu là màu vàng của phần cốt bánh, màu đỏ hồng của sốt phúc bồn tử, màu trắng của phần kem mascarpone. Cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh phúc bồn tử siêu độc đáo này nào các bạn ơi. Bánh này đem tặng sinh nhật thì hết ý luôn nhé.
Nguyên liệu
Phần cốt bánh
| Bột mỳ đa dụng | 375g |
| Bột nở | 12g |
| Muối | 2g |
| Bơ nhạt | 226g |
| Đường | 335g |
| Tinh chất vani | 10g |
| Trứng gà | 5 quả |
| Sữa tươi | 240ml |
Phần sốt phúc bồn tử
| Quả phúc bồn tử | 700g |
| Đường | 135g |
| Nước | 30ml |
| Nước cốt chanh | 15ml |
Phần kem mascarpone
| Mascarpone | 500g |
| Heavy cream | 560g |
| Đường bột | 90g |
| Tinh chất vani | 10g |
Bên cạnh đó chúng ta chuẩn bị thêm: – 2 khuôn bánh đế liên 23cm
– thêm một chút bơ và bột mỳ để chống dính cho khuôn
– quả phúc bồn tử tươi, lá để xếp lên mặt bánh
Ngoài ra nếu không tìm mua được heavy cream chúng ta có thể dùng whipping cream có độ béo từ 35% trở lên nhé.
Cách làm
Cùng xem clip nào các bạn ơi. Clip đẹp cực luôn nhé
Cách làm bánh phúc bồn tử không quá khó phải không nào. Bánh đã đẹp lại ngon thì còn gì bằng. Chưa tiệm bánh nào có đâu nhé.
Chúc các bạn thành công!
Bài cùng chuyên mục
bình luận