Cách làm bánh pastry mứt hoa quả thơm ngon

Nếu bạn đã quá nhàm chán với những món ăn sáng quen thuộc thì hãy cùng chúng mình đổi vị với bánh Pastry mứt hoa quả thơm mềm cực ngon cực quyến rũ nha. Bánh với lớp vỏ xốp mềm, vị kem béo ngậy hòa cùng phô mai và vị ngọt của mứt hoa quả chắc chắn sẽ làm những thành viên gia đình bạn mê mệt cho mà xem ạ. Cùng xắn tay vào bếp với Beemart và học cách làm bánh pastry mứt hoa quả cực hấp dẫn thôi nào.

Bánh pastry mứt hoa quả cực ngon cực hấp dẫn cho bữa sáng.

Nguyên liệu

1 gói kem phomat mềm

1/3 cup đường

2 teaspoon nước cốt chanh

1 teaspoon vỏ chanh thái nhỏ

2 teaspoon hương vani

2 lá bột bánh ngàn lớp (puff pastry) bán sẵn ngoài tiệm( nếu bạn không mua sẵn được thì có thể làm bột ngàn lớp từ bột mỳ đa dụng nha)

1/2 cup mứt hoa quả

1/2 cup quả mâm xôi tươi

2 lòng đỏ trứng đã đánh đều.

Cách làm

Bước 1: Bạn bật lò ở 400̊F để lò nóng đều trước khi nướng bánh.

Tiếp đó bạn dùng máy đánh trứng đánh tan và trộn đều phomat đến khi mềm mịn. Bạn thêm đường, nước cốt chanh, vỏ chanh cùng vani vào bát và tiếp tục trộn khi đến khi tất cả hòa quyện lại với nhau thành hỗn hợp đồng nhất. Rồi bạn đặt sang một bên.

Bước 2:  Bạn dã đông bột bánh ngàn lớp , rồi tách từng lá, cắt thành những hình vuông kích thước tùy ý nhé ( khoảng 7cm ). Dùng dao xía các đường giống như trong hình nhé. Rồi bạn đặt lên khay nướng.

Bước 3: Bạn phết khoảng 1, 1/2 tablespoon kem phomat ở trung tâm của hình vuông. Thêm chút mứt hoa quả ở giữa và 4 quả mâm xôi tươi ở các cạnh.

Rồi bạn tiến hành gấp các cạnh của bánh lại sao cho tạo hình giống như một chiếc chong chóng nha.

Bước 4: Bạn dùng chổi phết một lớp lòng đỏ trứng lên vỏ bánh, sẽ làm bánh khi nướng đều màu và thơm ngon hơn.

Sau đó bạn cho bánh vào lò, nướng khoảng 15 – 18 phút đến khi bánh chín vàng nâu và các cạnh bánh căng phồng lên là được nhé.

Chỉ với vài bước đơn giản như vậy thôi là bạn sẽ có ngay món bánh pastry mứt hoa quả ngon tuyệt cho bữa sáng rồi đấy, thật nhanh chóng  và dễ dàng phải không nào.

Beemart chúc các bạn thành công với món bánh ngon tuyệt này nha.