cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 10 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 10

Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon

Bánh mì nhân khoai lang tím dẻo mềm với hình dáng cực bắt mắt. Bạn có thể học cách làm bánh mì nhân khoai lang ngon miệng này cùng Beemart nhé!

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 10 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 10

Nguyên liệu

Bột mì           300gr
Sữa tươi không đường đun ấm           90ml
Lòng đỏ trứng gà           1
Men nâu           5gr
Muối           1 muỗng cà phê
lỏng           25gr
Đường           35gr

Phần nhân khoai lang tím:

Khoai lang tím       400gr
Đường        100gr
Bột nếp rang        20gr
Muối        1 chút xíu

(Bạn có thể dùng bất cứ loại nhân nào yêu thích)

Cách làm

Bước 1: Với cách làm món bánh mì nhân khoai lang tím này, trước tiên bạn làm nhân khoai tím.

Bạn rửa sạch khoai lang rồi tiến hành lột vỏ cắt miếng, rắc một ít muối lên khoai và cho vào xửng hấp chín. Khi khoai chín còn đang nóng thì bạn cho vào máy cùng nước cốt dừa xay nhuyễn nha. Bạn cho khoai xay nhuyễn cho vào chảo không dính, cùng với đường, bột nếp rang, bắc lên bếp tiến hành sên ở mức lửa vừa.

Bạn cứ sên cho đến khi khoai dẻo, quyện thành một khối không dính chảo mới tắt bếp. Thời gian khoảng hơn 30 phút.

Bước 2: Chuyển sang công đoạn làm vỏ bánh.

Bạn cho bột mì, muối, men, đường vào 1 chiếc âu rồi trộn đều lên. Sau đó bạn cho sữa ấm, bơ và lòng đỏ trứng gà vào nhồi bột thật mịn không dính tay nha. Thực hiện ủ bột trong thời gian 45 phút.

Sau 45 phút bột đã nở thì bạn mang bột ra nhồi sơ lại và chia bột ra thành 4-5 phần nhỏ. Bạn đè dẹp phần bột nhỏ cho nhân khoai lang vào vo tròn này.

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 1 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 1

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 2 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 2

Bạn cán phần bột có nhân dài, sử dụng mũi dao cắt chính giữa phần bột lớp trên, rồi cuộn lại nha.

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 3 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 3

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 4 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 4

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 5 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 5

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 6 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 6

Bạn xếp bánh ra khay để bánh nghỉ khoảng 20 phút.

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 7 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 7

Tiếp đó, bạn quét 1 lớp trứng mỏng và rắc mè trắng lên bánh trước khi tiến hành nướng.

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 8 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 8

Bật lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút. Cuối cùng bạn cho khay bánh vào nướng 15-18 phút là bánh chín nha.

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 9 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 9

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 10 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 10

Món bánh mì nhân khoai lang tím rất mềm và dẻo càng ăn càng thấy thích.

cách làm bánh mì nhân khoai lang tím 11 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh mi nhan khoai lang tim 11 e1445495210521

Chúc bạn thành công với cách làm món bánh mì nhân khoai lang!

Tham khảo thêm

cach-lam-banh-khoai-lang-tim-chien-9 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon cach lam banh khoai lang tim chien 9

Cách làm bánh khoai lang tím chiên ăn ngon điên đảo

hoc-cach-lam-che-khoai-tran-chau-ngon-quen-loi-ve-4 cách làm bánh mì Cách làm bánh mì nhân khoai lang vừa đẹp vừa ngon hoc cach lam che khoai tran chau ngon quen loi ve 4

Học cách làm chè khoai trân châu ‘ngon quên lối về’

Bài cùng chuyên mục

bình luận