Cách làm bánh mì bơ đường béo ngậy, thơm ngon

Hãy đi tìm cách làm bánh mì bơ đường thật nhanh, gọn và ngon ngay tại Beemart. Hãy cùng Bee tìm hiểu ngay thôi nào !

• Những cách làm bánh kẹp tàn ong ai cũng mê
• Cách làm bánh bột mì hấp dẫn ngày thu lạnh

Cách làm bánh mì bơ đường cho bữa sáng hấp dẫn

Cách làm sandwich không cần lò nướng

Đâu cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp hay có những dụng cụ chuyên dụng cồng kềnh, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc sandwich cho bữa sáng thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần bột nhão:

• 20gr bột mì
• 100ml nước lọc

Phần bột khô:

• 300gr bột mì
• 1 quả trứng
• 25gr bơ mềm
• 25gr sữa tươi không đường
• 40gr whipping cream
• 4gr muối
• 5gr men khô

Cách làm

• Chuẩn bị phần bột nhão:

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, cho bột mì và nước lọc đã chuẩn bị vào và trộn đều đến khi 2 nguyên liệu quyện đều.

Bước 2: Bắc nồi bột lên bếp vặn nhỏ lửa, dùng đũa khuấy đều tay để tránh bén nồi, đợi cho đến khi bột sánh mịn thì tắt bếp.

Sau đó, bắc nồi ra và để bột nguội bớt

• Chuẩn bị phân bột khô:

Bước 1: Cho các nguyên liệu gồm bột mì, sữa tươi, trứng gà, men  khô, muối whipping cream và bơ vào bát lớn để trộn. Sau đó cho thêm hỗn hợp bột nhão ở bước trên vào cùng bát.

Bước 2: Dùng tay nhào hỗn hợp thật đều cho đến khi bột nhuyễn mịn, mềm và dẻo không còn bị dính tay ( ở bước này bạn sẽ thấy hơi mệt chút vì phải dùng nhiều sức, nhưng cố gắng lên chúng ta sắp hoàn thành rồi)

Bước 3: Phủ một chiếc khăn sạch và ấm lên trên miệng khay bột trong khoảng 1 tiếng để bột nở gấp đôi. (hoặc dùng màng bọc thực phẩm)

Bước 4: Lấy bột ra và chia thành 2 phần bằng nhau rồi dùng dụng cụ cán bột thành miếng dài tầm 1,5cm.

Sau đó bạn có thể dùng khuôn cắt  bánh hoặc dùng dao cắt bột bánh thành những miếng có kích thước 8x10cm

Bước 5: Dùng một chiếc chảo chống dính, rắc một ít bột  mì vào đáy chảo rồi vặn nhỏ lửa làm nóng chảo.

Bước 6: Cho từng lát bánh vào chiên cho tới khi chín đều màu hơi vàng, nhớ để lửa nhỏ và lật đều tay. Khi chín hai mặt bạn lấy ra để nguội.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành những lát bánh mì thơm ngon rồi.

Cách làm bánh mì bơ đường cho bữa sáng hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh mì bơ đường

• 5-6 lát bánh mì sandwich
• 80gr bơ
• 100ml sữa tươi không đường
• Đường trắng

Các bước làm bánh mì bơ đường

Bước 1: Cắt các lát bánh mì thành từng miếng vừa ăn

Bước 2: Cho bơ vào chảo đun để  tan chảy ra. Cho bơ tan chảy và sữa tươi không đường vào bát lớn.

Nhúng từng miếng bánh mì vào  hỗn hợp bơ sữa thật nhanh và bỏ ra. Tránh để lâu sẽ làm cho bánh bị nhũn và nướng lâu  giòn.

Bước 3: Xếp những miếng bánh được nhúng bơ sữa lên giấy bạc đặt vào khay  và rồi rắc đường lên trên. Để vào lò nướng, bật nhiệt độ 180 độ và để trong khoảng 20  phút cho  đến khi bạn thấy bánh mì bơ đường đã chín vàng đều.

Bạn lấy bánh mì bơ đường ra và chờ cho đến khi nguội hẳn thì có thể bỏ vào hộp và để ăn dần cho mỗi buổi sáng.

Cách làm bánh mì bơ tỏi cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 chiếc bánh mì dài
• 10g đường, muối, gia vị
• 60g Bơ pháp ( thường là bơ nhạt)
• Xúc xích hoặc thịt xông khói
• 1 củ tỏi
• Rau ngò
• 2 quả trứng (để ăn phụ kèm)

Các bước thực hiện

Bước 1:

Cắt nhỏ bánh mì thành từng miếng vừa ăn, bạn có thể cắt theo hình tròn khoanh hoặc chia làm 4 cắt theo chiều dọc nhé.

Bước 2:

• Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Rửa  sạch rau ngò và thái nhỏ.
• Thịt hun khói cắt nhỏ và vừa để xếp lên trên bánh.
• Làm  nóng bơ trong lò vi sóng hoặc  có thể cho lên chảo để làm tan chảy bơ thì tắt bếp.
• Cho ngò, tỏi băm và 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe đường vào bát bơ vừa làm nóng rồi trộn đều. (Không nên cho rau vào lúc bơ còn sôi sủi bọt sẽ  làm nhũn rau và không đẹp mắt)

Bước 3: Dùng thìa hoặc một chổi nhỏ chuyên dụng để phết hỗn hợp bơ vừa rồi lên bánh mì đã cắt. Khi phết bơ lên trên bánh mì cũng tránh không nên phết nhiều bơ quá, vì lúc nướng mặt bánh sẽ lâu khô và lâu giòn hơn, và nếu như thế thì sau khi nướng xong bánh cũng nhanh bị ỉu

Sau khi quét bánh xong, xếp bánh lên khay nướng. Đặt vào lò nướng để ở mức nhiệt cao nhất và để trong khoảng 10-15p. Nướng cho đến khi bạn thấy mặt bánh khô và vàng đều thì có thể lấy ra. Sau đó phết nốt hỗn hợp rau và bơ lên bề mặt còn lại rồi nướng tiếp trong 10 phút là bánh đã hoàn thành.

Bạn nên dùng bánh mì ngay khi còn nóng, bạn có thể rắc thêm hạt tiêu lên nếu thích để hương vị thơm ngon hơn.

Như vậy chỉ vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh mì bơ đường và bánh mì bơ tỏi vô cùng thơm ngon. Cuối tuần hãy vào bếp trổ tài khéo tay để chiêu đãi cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!