Cùng học cách làm bánh madeleine cam siêu ngon nào

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 02.07.2016

Hẳn bạn đã biết đến món bánh madeleine – món bánh mang hình dáng con sò vô cùng độc đáo của người Anh phải không nào. Không chỉ người Pháp mới có gu ẩm thực tinh tế đâu nhé, người Anh cũng vậy, đặc biệt là các món bánh ăn trong tiệc trà – một văn hóa đã quá nổi tiếng của người Anh. Chiếc bánh madeleine nhỏ xinh gây thích thú cho chúng ta ngay từ dáng vẻ bên ngoài và cả hương vị của nó. Có thể có bạn đã thưởng thức chiếc bánh đáng yêu này, có thể có bạn chưa nhưng chúng tớ tin chắc rằng, sau bài viết này các bạn sẽ muốn vào lăn vào bếp làm ngay một mẻ để thưởng thức đấy. Cùng Beemart học cách làm bánh madeleine cam nào các bạn ơi.

cách làm bánh madeleine cam 1

Nguyên liệu

Đường bột                       65g
Muối                       1 nhúm nhỏ
Sữa tươi                       10ml
Trứng                       1 quả
Baking powder                       2g
Bơ nhạt                       65g
Bột mỳ                       65g

Bên cạnh đó chúng ta chuẩn bị vỏ 1 quả cam được bào nhỏ nhé.

Và cũng không thể nào thiếu được chiếc khuôn hình sò chuyên để tạo hình bánh madeleine phải không nào.

Cách làm

Bước 1: Bơ nhạt đun chảy và để nguội một chút đến khi còn hơi ấm

Bước 2: Trong 1 âu cho trứng, sữa, vỏ cam, muối, đường vào đánh đều. Trong 1 âu khác rây đều bột mỳ và baking powder với nhau

Bước 3: Cho hỗn hợp bột vào âu trứng trộn đều. Cuối cùng cho nốt phần bơ đun chảy vào dùng máy đánh đến khi hỗn hợp hơi đặc lại. Nhấc que lên bột chảy thành dòng như dải ruy băng

Bước 4: Đổ bột bánh vào khuôn (chỉ đổ vào khoảng 2/3 khuôn thôi nhé). Nướng bánh ở 190 độ C trong vòng 11-13 phút

Bước 5: Bánh nướng xong để trong khuôn thêm khoảng 2-3 phút rồi chuyển bánh sang giá để nguội. Lật mặt bánh hình vỏ sò lên và rắc một chút đường bột lên mặt nhé.

Bánh xong rồi đấy mọi người ơi. Cắn một miếng bánh tinh chất cam từ vỏ cam tỏa ra thơm lừng quyện với mùi bơ ngậy ngậy thật ngon phải không nào. Cách làm bánh madeleine cam không hề khó chút nào phải không nào. Làm một mẻ để nhâm nhi trong bữa nhẹ buổi chiều ăn hay lắm đấy.

cách làm bánh madeleine cam 2

Chúc các bạn thành công với món bánh tuyệt ngon này nhé!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Tự tay làm bánh pía sầu riêng thơm ngon nức mũi Bạn đừng bỏ lỡ: Tự tay làm bánh pía sầu riêng thơm ngon nức mũi