Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn cực ngon ngay tại nhà

Bánh khoai mỡ chiên giòn là món ăn vặt không còn quá xa lạ gì với chúng ta rồi đúng không nào, trong các quán ăn nhanh dành cho các bạn trẻ hay những quán ăn vỉa hè, nhà hàng, quán nhậu nào chúng ta đều có thể dễ dàng gọi cho mình một đã khoai mỡ chiên giòn. Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn không hề khó một chút nào, và nếu bạn tự tay làm chúng ngay tại nhà thì sẽ đảm bảo chất lượng, vệ sinh cũng như dinh dưỡng hơn đấy ạ. Cùng Beemart vào bếp bạn nhé.

Làm bánh khoai mỡ chiên giòn cực đơn giản ngay tại nhà.

Nguyên liệu

–        Khoai mỡ: 150g

–        Sữa tươi: 30ml

–        Đường trắng: 40g

–        Bột năng: 60g

–        Bột nếp: 50g

–        Muối: vài hạt

Cách làm

Bước 1: Khoai mua về bạn rửa sạch đất, gọt vỏ ngoài  rồi hấp chín khoai.  Bạn nhớ hấp chín kĩ để khoai chín nhừ nhé.

Bước 2: Khoai đã hấp bạn đem cắt thành nhiều miếng nhỏ. Cho khoai vào trộn với vài hạt muối rồi tán nhuyễn. Cho sữa tươi vào cùng cho dễ tán.

Bước 3: cho bột gạo nếp, bột năng, đường vào trộn, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Để lại một ít bột năng để nặn bánh nhé.

Bước 4: Sau đó bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc bột kín lại rồi ủ bột 30 phút.

Bước 5: Bạn  xoa tay với một ít bột năng để chống dính rồi chia bột và nặn thành hình bánh như ý muốn.

Lăn bánh với bột năng cho bánh không bị dính.

Bước 6: Bạn tiến hành bắc chảo lên bếp và cho dầu vào rồi đun già dầu ăn rồi thả bánh vào chiên cho đến khi bánh chín, vàng giòn.

Chỉ một vài bước cơ bản là bạn đã hoàn thành món bánh khoai mỡ chiên giòn rồi đấy.

Những lưu ý khi làm bánh khoai mỡ chiên:

–        Để bánh giòn rụm đẹp mắt, bạn có thể phủ thêm một lớp bột chiên bên ngoài trước khi chiên.

–        Có thể thay khoai mỡ bằng các loại khoai khác để thay đổi hương vị.

Làm bánh khoai mỡ chiên giòn cực đơn giản ngay tại nhà.

Beemart chúc các bạn thành công với món ăn vặt này nhé.

Bạn có thể nặn bánh thành những hình khác nhau cho bánh thêm phần hấp dẫn nhé.

Nguồn: Toinayangi.vn