Lạ miệng với bánh khoai lang tẩm dừa ngày gió mùa

Những ngày thời tiết man mát và se se lạnh như thế này thì những món ăn như khoai nướng, choai chiên lại lên ngôi phải không nào. Có thể bạn đã quán quen thuộc với bánh khoai lang chiên nhưng cách làm bánh khoai lang tẩm dừa thì bạn đã bao giờ thử chưa. Nếu chưa thì hãy cùng chúng mình vào bếp nha.

Bánh khoai lang tẩm dừa cực lạ mà hương vị cực ngon đấy nhé.

Nguyên liệu làm bánh khoai lang tẩm dừa

– 1 chén dừa nạo

-3 củ khoai lang

– 1 muỗng rưỡi canh đường trắng

– 2 quả trứng

– 1/2 muỗng café muối

– 2/3 chén bột mỳ

– 1 muỗng canh bơ không muối

– Dầu ăn

Cách làm bánh khoai lang tẩm dừa

Bước 1: Khoai lang bạn rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó bạn cho khoai vào nồi đổ nước vào rồi luộc chín.

Khi khoai chín thì bạn vớt ra rồi để ráo sao đó tiến hành nghiền nhuyễn nha.

Tiến hành nghiền khoai thật nhuyễn mịn.

Bước 2: Bạn cho dừa nạo vào âu khoai đã nghiền nhuyễn rồi thêm đường trắng và muối vào rồi trộn đều lên.

Bước 3: Tiếp theo bạn rây bột mỳ vào âu rồi trộn lại lần nữa cho đều để tránh bị vón cục. Sau đó bạn để bột nghĩ chừng 10 phút.

Bước 4: Cuối cùn bạn bắc chảo dầu nóng rồi múc từng hỗn hợp bột vào chiên, bạn dùng thìa dàn mặt bánh xuống và chiên chín vàng 2 mặt bánh thì vớt ra cho ráo dầu là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Chỉ với một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa khoai lang tẩm dừa chiên ngon tuyệt rồi đấy.

Một số lưu ý khi làm bánh khoai lang tẩm dừa

-Khi bạn gọt vỏ khoai lang để tránh khoai không bị thâm đen, thì sau khi gọt bạn ngâm chúng vào nước muối đã pha loãng nhé.

– Nếu bạn không thích làm bằng khoai lang thường thì bạn có thể thay bằng khoai lang tím sẽ có màu sắc hấp dẫn và đều ngon như khoai lang nha.

Khoai lang tẩm dừa chiên rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh đấy bạn nhé.

Beemart chúc các bạn thành công với món bánh hấp dẫn này nhé.