Cách làm bánh kem flan béo ngậy ngọt mát hấp dẫn chào hè

Vị ngọt béo ngậy của trứng kết hợp với hương vị thơm ngon của sữa tươi đã tạo ra một món bánh rất ngon và hấp dẫn đó chính là bánh kem flan nha bạn. Món bánh này đặc biệt được giới trẻ yêu thích vào những ngày nắng nóng của mùa hè, đây là một món ăn giải nhiệt cực kỳ hấp dẫn và ngọt mát. Cách làm bánh kem flan không hề khó đâu nha bạn, chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã có ngay những chiếc bánh ngon ngọt để thưởng thức rồi đấy. Cùng Beemart chúng mình xắn tay vào bếp thực hiện thôi nào các bạn nhé.

Nguyên liệu làm bánh kem

6 quả trứng gà

1 hộp sữa đặc

250ml sữa tươi

100g đường

2 ống vani

500ml nước sôi

Khuôn bánh flan

Cách làm bánh kem flan

Bước 1: Bạn lấy một cái nồi cho đường và một ít nước vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước đường sánh lại và chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp nhé. Sau đó bạn rót đường ra các khuôn bánh flan.

Bước 2: Trứng gà bạn đập ra bát (bạn chú ý chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé) rồi bạn đánh tan. Tiếp theo bạn lấy một cái nồi khác bắt lên bếp, cho sữa tươi vào rồi nấu sôi thì bạn cho tiếp sữa đặc vào khuấy tan, nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm đường tùy thích. Sau đó bạn thêm tiếp vani vào khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp. Bạn thêm tiếp trứng vào hỗn hợp sữa rồi khuấy đều, để hỗn hợp trứng sữa được mịn hơn bạn hãy lọc qua rây nha.

Bước 3: Bạn rót hỗn hợp trứng sữa ra khuôn bánh có caramen.

Bước 4: Bạn cho bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho bánh chín. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp nồi ra để tránh hơi nước rơi xuống bánh làm bánh sẽ bị rỗ nhé! Khi bánh chín bạn lấy bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể lấy ra để thưởng thức rồi.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh kem flan thơm ngon béo ngậy rồi nhé. Vào những ngày cuối tuần rảnh rồi, hãy xắn tay vào bếp trổ tài làm món bánh đơn giản này cho cả nhà mình cùng thưởng thức nha.

Beemart chúc các bạn thành công và có một mùa hè thật tươi mát nhé.