Bữa sáng nhẹ nhàng và dinh dưỡng với bánh hẹ chiên thơm ngon
Bánh hẹ là một món bánh thơm ngon và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa sáng của bạn và để sẵn sàng một ngày làm việc tràn đầy năng lượng đấy ạ. Với vỏ bánh giòn giòn, nhân thịt đậm đà cùng mùi thơm nhẹ nhàng của hẹ, chắc chắn sẽ hấp dẫn các bạn ngày từ lần đầu thưởng thức. Hôm nay Beemart sẽ cùng các bạn vào bếp học cách làm bánh hẹ chiên giòn hấp dẫn nha.
Bánh hẹ chiên vàng giòn thơm ngon cho bữa sáng tràn đầy năng lượng.
Nguyên liệu
| Bột mì | 270gr |
| Nước ấm | 90ml |
| Nước lạnh | 72ml |
| Lá hẹ | 100gr |
| Thịt băm | 250gr |
| Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước tương | Bạn chuẩn bị một lượng vừa đủ nhé. |
| Dầu ăn |
Cách làm
Bước 1: Phần vỏ bánh
Bạn cho bột mì vào bát và chế nước ấm vào rồi trộn đều lên. Sau đó bạn tiếp tục từ từ cho nước lạnh vào và trộn kỹ lên nha.
Bạn dùng tay nhào bột tới khi bột mịn, nhuyễn và dai thì vo lại thành hình tròn rồi để bột nghỉ trong vòng 30 phút nhé.
Bước 2: Phần nhân bánh
Bạn rửa sạch lá hẹ, để ráo rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn nhé.
Bạn cho hẹ vào một cái âu và trộn cùng một chút muối.
Bước 3: Bạn tiếp tục cho thịt vào, thêm một ít nước tương vừa đủ sau đó bạn trộn đều hỗn hợp nhân thịt với nhau nhé.
Bước 4: Sau khi ủ bột 30 phút, bạn rắc một lớp bột khô lên mặt phẳng sạch rồi đặt bột lên cắt thành các miếng bằng nhau, khoảng 8 miếng nhé là vừa đủ cho lượng bột và nhân nhé.
Bạn dùng cán lăn bột cán đều và mỏng từng phần bột.
Tiếp đến bạn đặt phần nhân thịt vào trong miếng bột đã cán rồi gấp đôi miếng bột lại và dùng tay gấp mép bột lại với nhau thật chặt nhé.
Bước 5: Bạn đặt chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vừa phải vào, sau khi dầu ăn nóng thì bạn thả bánh hẹ vào và chiên vàng hai mặt. Bánh chín khi vỏ bánh ngả màng vàng giòn ngon mắt.
Cho bánh ra giấy thấm dầu cho hết dầu rồi thưởng thức thôi nào. Bánh sẽ ngon hơn khi ăn nóng nhé. Sẽ tuyệt hơn nếu bạn chuẩn bị thêm một chút nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt để thưởng thức cùng món bánh này nha.
Bánh hẹ nhân thịt với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và cách chế biến không quá phức tạp đâu ạ. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và một chút tỉ mỉ là bạn đã có thể có một bữa sáng thơm ngon hay bữa chiều lót dạ cho gia đình mình rồi đấy.
Beemart chúc các bạn thành công với món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng này và có những giây phút vui vẻ bên gia đình nhé.
Bài cùng chuyên mục
bình luận