Cách làm bánh giầy nhân đậu đỏ cho tín đồ hảo ngọt

Với cách làm tương tự như bánh giầy truyền thống nhưng bánh giầy nhân đậu đỏ có phần nhân lạ miệng, ngọt bùi sẽ thật thích hợp cho những tín đồ hảo ngọt. Vào bếp thực hiện cách làm bánh giầy nhân đậu đỏ với Beemart nhé!

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên bạn trộn bột gạo nếp và bột gạo tẻ lại với nhau. Tiếp đó bạn đổ 50ml nước ấm vào, trộn đều. Đổ tiếp thêm 50ml nước lạnh nữa, trộn đều rồi dùng tay nhào bột cho thật kỹ.

Bạn thêm 2 thìa dầu ăn, tiếp tục nhào mịn, rồi viên bột tròn lại nha.

Bước 2: Bước tiếp theo bạn tiến hành chia bột thành 8 phần nhỏ rồi viên lại

Bạn dàn bột ra, cho nhân đậu đỏ vào giữa, rồi viên tròn lại cho kín nha.

Mang lá tre đi rửa sạch, đem luộc qua, sau đó rửa lại lần nữa, lau thật khô.

Bước 3: Bước cuối cùng của cách làm bánh giầy này là bạn thoa một lớp dầu ăn mỏng lên trên lá.

Thực hiện quấn lá quanh bánh như hình dưới. Lấy chiếc tăm nhỏ ghim lại cho lá không bị tuột ra khỏi.

Bạn đặt bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 8-10 phút là bánh chín nha.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh giầy nhân đậu đỏ cực ngon này nhé!

Tham khảo thêm

Cách làm bánh dày giò cực ngon

Làm bánh dày đậu xanh