Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù

The Leaf Viết bởi The Leaf / 09.09.2015

Bánh dẻo Nhật có vị ngọt thanh, mùi thơm ngon khiến ai cũng thích thú. Nhâm nhi miếng bánh dẻo Nhật cùng một tách trà xanh chan chát là hợp vị nhất đấy. Cùng Beemart học cách làm bánh dẻo Nhật mới lạ này nhé!

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-8 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 8

Nguyên liệu 

Cho 3 cái 200 gr

Phần vỏ bánh

Bột bánh dẻo rây mịn                                          80 gr
Bột gạo tẻ                                          40 gr
Đường                                           50 gr
Sữa tươi không đường                                          240 ml
Dầu ăn loại không mùi                                          10 ml
Sữa đặc                                          2 muỗng canh

Phần nhân

Hạt dẻ                                              500 gr
Dầu ăn                                              50 ml
Muối                                             1 chút xíu
Bột mì                                             1 muỗng canh
Đường                                             70 g

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh dẻo nhật, trước tiên bạn làm phần nhân bánh.

Bạn cho hạt dẻ và nước vào nồi luộc trong 30 phút cho hạt dẻ chín. Tiếp đó lột bỏ vỏ ngoài. Bạn cho hạt dẻ vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Sau đó, bạn cho hạt dẻ đã xay nhuyễn vào chảo. Thêm muối, đường, dầu và bột mì vào chảo không dính, bắc chảo lên bếp sên ở mức lửa vừa đến khi nhân hạt dẻ quyện thành khối dẻo thì tắt bếp đi. Bạn chờ nhân hơi nguội thì tiến hành vo viên với kích cỡ tùy theo khuôn bánh.

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-1 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 1

Bước 2: Công đoạn tiếp theo của cách làm bánh dẻo này là bạn làm vỏ bánh.

Bạn dùng 1 chiếc bát sạch, cho dầu, đường, bột, sữa, sữa đặc cho vào trộn nhuyễn. Bọc kín miệng bát bằng màng thực phẩm rồi cho bát bột vào nồi nước sôi hấp cách thủy 20-25 phút để bột chín.

Khi thấy bột chín bạn lấy bát bột ra rôi tiến hành khuấy đều. Đợi bột hơi nguội thì bạn đeo bao tay và nhồi cho đến khi  bột mịn dẻo, bạn chia bột ra thành từng phần theo kích cỡ khuôn làm bánh.

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-2 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 2

Bước 3: Sau khi chia bột và nhân xong thì bạn dùng tay đè hơi dẹp phần bột rồi cho nhân vào vo tròn nha.

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-3 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 3

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-4 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 4

Bạn lấy  bột nếp rang phủ xung quanh viên bột và khuôn. Tiếp đó bạn cho viên bột vào khuôn ấn mạnh, bánh dẻo thành phẩm tự động rơi ra 1 cách dễ dàng.

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-5 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 5

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-6 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 6

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-7 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 7

Chú ý: Bột cần phải để thật nguội trước khi thực hiện đóng bánh. Trong quá trình trộn bột bạn cần trộn thật đều, tránh tình trạng bột bị vón cục nha. Bột khi nhồi xong nếu bạn cảm thấy hơi nhão thì có thể cho thêm chút bột nếp rang để bột dẻo như ý muốn.

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-8 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 8

Món bánh dẻo Nhật có vị thanh và ngon. Bạn có thể bảo quản bánh trong màng thực thực phẩm hay hộp kín nhé. Bánh dẻo Nhật làm theo cách này để được 4 ngày.

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-9 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 9

cach-lam-banh-deo-nhat-hap-dan-ngot-thom-ai-cung-gat-gu-10 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhat hap dan ngot thom ai cung gat gu 10

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dẻo Nhật!

>>> Rất nhiều mẫu khuôn trung thu đẹp có bán tại Beemart.vn

cach-lam-banh-deo-nhan-khoai-lang-tim-don-ram-thang-tam-13 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhan khoai lang tim don ram thang tam 13

Link sp: https://beemart.vn/khuon-trung-thu

Tham khảo thêm

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm 5 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo thap cam 5

Tự tay làm bánh dẻo nhân thập cẩm ngon mê ly

cach-lam-banh-deo-nhan-khoai-lang-tim-don-ram-thang-tam-12 cách làm bánh dẻo Cách làm bánh dẻo Nhật hấp dẫn ngọt thơm ai cũng gật gù cach lam banh deo nhan khoai lang tim don ram thang tam 12

Cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím đón Rằm tháng Tám

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Trổ tài làm bánh Whisky Dundee thơm nồng đêm Giáng sinh Bạn đừng bỏ lỡ: Trổ tài làm bánh Whisky Dundee thơm nồng đêm Giáng sinh