Cupcake xác ướp cực nghộ nghĩnh đón lễ Halloween
Halloween là một ngày lễ cực kỳ thú vị và vui vẻ để mọi người có thể lựa chọn những bộ trang phục kỳ quái hay nấu những món ăn rùng rợn. Để bữa tiệc halloween thêm phần thú vị, hãy cùng chúng mình vào bếp khám phá cách làm bánh cupcake xác ướp đón Halloween nào các bạn nhé.
Cupcake xác ướp nghe tên thì thật đáng sợ nhưng hình dáng của chúng thì siêu nghộ nghĩnh đúng không nào.
Nguyên liệu làm bánh cupcake xác ướp
Phần bánh
– 1 quả trứng gà
– 3g bột ca cao
– 40g bột mỳ đa dụng
– 5g bột ngô
– 45g đường
– 1/3 thìa cà phê bột nở (baking powder)
– 27g chocolate đen (70%)
– 50g bơ nhạt
– 1 chút bột vani
Phần trang trí
Kem tươi
Kẹo M&M (hay kẹo khác nhiều màu)
Chocolate chip
Mứt
Cách làm
Bước 1: Để thực hiện món bánh cupcake xác ướp này, đầu tiên bạn đun chảy bơ với chocolate.
Bước 2: Bạn rây đều bột mỳ, bột ngô, bột ca cao với bột nở.
Bước 3: Bạn đánh bông trứng với đường và vani trong khoảng 5 phút, trứng nhạt màu, không còn các bọt khí nhỏ.
Đổ hỗn hợp chocolate và bơ chảy vào trứng đánh đều, bạn có thể đổ men thành âu để hỗn hợp nguội bớt
Bước 4: Bạn cho bột làm 3 lần, mỗi lần trộn đều, theo kiểu hất ngược từ dưới lên. Chia bột bánh ra các khuôn lót giấy nến đã chuẩn bị sẵn.
Bánh chín để ra rack cho nguội hẳn.
Bước 6: Bạn đánh bông kem tươi với đường , nếu bạn dùng kem topping thì không cần cho đường nhé.
Bạn có thể trang trí bánh cupcake với một ít phẩm màu đỏ cho thêm phần rùng rợn như thế này.
Trông thật phù hợp với không khí halloween đúng không ạ.
Hoặc trang trí dễ thương như thế này nha.
Bài cùng chuyên mục
bình luận