Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua ngon thế này sao cứ phải tìm đâu xa
Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua nghe bánh bèo sang chảnh mà sao cách làm lại đơn giản thế cơ chứ! Cần gì tìm công thức đâu xa, có Beemart sẵn sàng chia sẻ cho bạn nè!
Bánh cupcake dâu tây sữa chua này ăn vừa thơm vừa mát. Bánh mà cứ có sữa chua hay cream cheese là hấp dẫn hơn hẳn ý. Cảm giác với bánh này là vị chua chua nhè nhẹ, ngọt dịu và thỉnh thoảng chạm phải miếng dâu tây trong ruột bánh thì thích mê. Cất bánh trong tủ lạnh, chỉ cần giữ để bánh không bị khô do mất nước là được. Khi bánh lạnh rồi thì ăn lại càng cảm thấy mát hơn, vì có sữa chua mà.
Chuẩn bị nguyên liệu:
(Thành phẩm 11 – 12 cupcake)
– 2 quả trứng gà
– 240ml sữa chua không đường
– Dâu tây thái lát
Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua:
– Bật nóng lò ở 180o C trước 5 – 10 phút.
– Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ, đường và vanilla đến khi hỗn hợp bông xốp và nhạt màu. Cho từng quả trứng vào, đánh tan cho trứng quyện đều.
– Trộn chung bột mì, baking soda, baking powder và đổ 1/3 lượng bột vào hỗn hợp bơ, đánh đều rồi cho 1/2 lượng sữa chua, đánh cho quyện. Tiếp tục với 1/3 lượng bột, rồi lại 1/2 lượng sữa chua còn lại. Kết thúc với 1/3 lượng bột cuối cùng. Hỗn hợp bột cần nhuyễn, mịn là đạt.
– Cắt dâu tây thành hạt lựu rồi trộn nhẹ nhàng dâu tây thái lát vào cho đều. Để bánh có màu đẹp hơn, bạn cũng có thể dầm nhuyễn qua dâu tây cho ra phần nước dâu đỏ hồng rồi đổ vào hỗn hợp bột.
– Chia bột đều vào các cup giấy, lượng chuẩn là 2/3 cup.
– Nướng bánh 35 – 40 phút, để rãnh giữa. Hết thời gian thì thử dùng tăm xiên vào bánh, rút ra tăm sạch là bánh đã chín.
Thật quá tuyệt vời phải không nào? Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua ngon thế này mà sao cứ phải đi tìm công thức ở đâu xa nhỉ? Chúc cả nhà thành công nhé!
(Nguồn: Kokotaru)
>>> Xem thêm các Nguyên liệu và Dụng cụ làm Cupcake siêu ngon tại đây
Tham khảo: Sử dụng lót bánh cupcake đúng cách, bạn đã biết chưa?
Bài cùng chuyên mục
bình luận