Cách làm bánh bông lan sữa chua táo chua ngọt ngon bất tận

Cách làm bánh bông lan sữa chua táo là phiên bản kết hợp bánh bông lan truyền thống cùng sữa chua táo hiện đại. Thử một miếng mà thơm ngon bất tận ngon lắm luôn. Hãy để Beemart chia sẻ ngay công thức nóng hổi này cho bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 3 lòng đỏ trứng gà

– 3 lòng trắng trứng gà

– 30g đường

– 15g dầu ăn

– 40g sữa chua

– 50g bột mì

– 8 miếng táo

Cách làm bánh bông lan sữa chua táo:

Bước 1: Tách lòng 3 lòng trắng và 2 lòng đỏ ra 2 tô khác nhau.

Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng gà với 10g đường + dầu ăn và sữa chua. Tiếp tục rây bột mì vào hỗn hợp, khuấy cho mịn mượt.

Bước 3: Đánh bông lòng trắng trứng với 20g đường đến khi bông cứng. Sau đó trộn chung lòng trắng và lòng đỏ đến khi hòa quyện theo kiểu fold.

Bước 4: Đổ bột vào khuôn tròn đế rời. Đập nhẹ khuôn cho bớt bọt khí và mặt bánh phẳng đẹp.

Bước 5: Cắt táo thành các miếng mỏng, đều nhau, đủ 8 miếng để bắt đầu gắn lên mặt bánh.

Bước 6: Nướng bánh ở 160 độ C trong vòng 30 – 40 phút. Mặt bánh chín vàng bung nở như bông hoa rất đẹp nhé!

Vậy là “rượu cũ, bình mới”, bạn đã có ngay chiếc bánh bông lan sữa chua táo chua ngọt ngon bất tận rồi. Chúc cả nhà thành công với cách làm bánh bông lan trên nhé!

(Nguồn: Apron)

>>> Xem thêm các nguyên liệu và dụng cụ làm Bánh bông lan tuyệt ngon tại đây

– Bột mì làm bánh

– Khuôn làm bánh gato

– Máy đánh trứng

Tham khảo: Cách làm bánh trà sữa hot hit rần rần cả phố bánh