cách làm bánh bao 06 cách làm bánh bao Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích cực xinh xắn đến nỗi không nỡ ăn cach lam banh bao 06

Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích cực xinh xắn đến nỗi không nỡ ăn

Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích dưới đây là một biến tấu mới cho món bánh bao thông thường, với cách tạo hình chú thỏ ôm cây xúc xích cực xinh xắn đến nỗi bạn sẽ không nỡ ăn chúng đâu. Nhanh nhanh vào bếp trổ tài cùng Beemart thôi bạn ơi!

cách làm bánh bao 3 cách làm bánh bao Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích cực xinh xắn đến nỗi không nỡ ăn cach lam banh bao 3

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Bột mì: 500g

– Nước ấm: 300ml (hoặc có thể thay bằng 100ml nước + 200ml sữa tươi không đường)

– Men khô: 6g

– Muối: 1/2 thìa cà phê

– Baking powder: 6g

– Đường: 80g

– Dầu ăn: 20ml

– Xúc xích: 8 – 10 cây

Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích:

– Bước 1: Cho bột mì + muối + đường + men + baking powder vào 1 âu lớn và trộn chung. Sau đó cho từ từ nước + dầu ăn vào trộn đều. Đeo găng tay nilong chống dính rồi nhồi 1 lúc cho bột quyện thành một khối dẻo không dính tay. Ủ thêm bột khoảng 60 phút cho bột nở gấp đôi bằng cách đậy khăn ấm lên trên hoặc bọc màng bọc thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng.

cách làm bánh bao 0 cách làm bánh bao Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích cực xinh xắn đến nỗi không nỡ ăn cach lam banh bao 0

– Bước 2: Sau khi bột nở, ấn tay vào thấy có lỗ sâu nhưng không đàn hồi lại là được, nhồi sơ lại rồi chia thành nhiều phần nhỏ khoảng 60g.

– Bước 3: Dùng 2 tay xoa bột thành sợi dài, gấp đôi lại cho cây xúc xích lên, nếu là xúc xích loại dài, bạn có thể cắt đôi để cuốn dễ hơn, nếu là loại nhỏ có thể sử dụng cả cây luôn. Nhét phần dây bột lồng qua đầu để hoàn tất đôi tai của chú thỏ. Lấy hai hạt đậu đen làm mắt. Xếp lên giấy nến và để thêm 10 phút cho bột nở rồi đem đi hấp bánh.

cách làm bánh bao 6 cách làm bánh bao Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích cực xinh xắn đến nỗi không nỡ ăn cach lam banh bao 6

cách làm bánh bao 5 cách làm bánh bao Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích cực xinh xắn đến nỗi không nỡ ăn cach lam banh bao 5

– Bước 4: Đun sôi nước rồi cho bánh bao thỏ cuộn xúc xích vào xửng hấp 12 – 15 phút là bánh chín. Mở vung cẩn thận tránh để nước rớt xuống bánh làm nhão bánh.

cách làm bánh bao 7 cách làm bánh bao Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích cực xinh xắn đến nỗi không nỡ ăn cach lam banh bao 7

Một số lưu ý với cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích:

– Cách làm bánh bao chỉ sử dụng baking powder chứ không phải baking soda, nếu cho baking soda, bánh bao của bạn sẽ bị vàng bột.

– Muốn bánh bao trắng mịn màng như ngoài hàng, bạn nên cho thêm chút dấm vào nồi nước sôi lúc hấp bánh nhé!

– Nếu muốn phần đậu đen cũng ăn được, trước khi làm bánh bao, bạn nên luộc / hấp qua đậu đen để đậu chín, như vậy có thể thưởng thức cả em bánh bao thỏ cuộn xúc xích ú nu ú nần rồi.

– Để tránh hơi nước đọng trên vung nồi làm ướt bánh bao, dẫn đến việc vỏ bánh nhão, bạn hãy sử dụng một tấm vải khô đậy lên trên xửng hấp hoặc miệng nồi, sau đó mới đậy vung lên nhé.

cách làm bánh bao 8 cách làm bánh bao Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích cực xinh xắn đến nỗi không nỡ ăn cach lam banh bao 8

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích lạ mà quen, quen mà lạ này để đổi vị cho bữa sáng của gia đình nhé!

(Nguồn và ảnh: Thanh Mong Nguyen)

>>> Xem thêm các nguyên liệu làm Bánh bao tại đây

– Bột mỳ Meizan 500g

– Bột mỳ hoa ngọc lan 500g

– Bột làm bánh bao mikko 1kg

– Baking powder 20gr

– Men khô bánh ngọt Instant Saf vàng 125g

Tham khảo: Làm bánh bao gấu trúc thơm mềm siêu đáng yêu tại nhà

cách làm bánh bao 18 cách làm bánh bao Cách làm bánh bao thỏ cuộn xúc xích cực xinh xắn đến nỗi không nỡ ăn cach lam banh bao gau truc sieu dang yeu ngay tai nha 6

Bài cùng chuyên mục

bình luận