Cách làm bánh bao sữa mềm mịn cực hấp dẫn cho bữa sáng

Thủy Tiên Viết bởi Thủy Tiên / 26.04.2018

Bánh bao sữa tuổi thơ là món ăn khó quên với nhiều thế hệ người Việt. Cách làm bánh bao sữa cực ngon sau đây sẽ giúp bạn tìm lại hương vị yêu thích năm nào.

Bánh bao sữa được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, sữa, men, bột nở,… mang vị dịu ngọt, thơm lựng mùi sữa, cắn một miếng là thích mê mẩn. Tự làm bánh bao sữa tại nhà không quá khó, hơn nữa lại đảm bảo an toàn, tiết kiệm, rất thích hợp để làm bữa sáng cho cả gia đình.

cách làm bánh bao sữa cách làm bánh bao sữa Cách làm bánh bao sữa mềm mịn cực hấp dẫn cho bữa sáng cach lam banh bao sua3

Nguyên liệu

– 200g bột mì

Bột nở

– 120g sữa tươi

– 30g đường

– 3g men nâu

– 1 muỗng muối

– Dầu ăn

Cách làm bánh bao sữa tươi

– Bước 1: Làm phần bột

Đun sữa tươi cho ấm lên rồi thêm đường và bột nở vào, dùng thìa khuấy đều khoảng 15 phút để men nở ra.

Cho muối vào bột mì, trộn đều lên rồi cho tiếp sữa tươi và dầu ăn vào, nhồi trong 15 phút cho bột thật dẻo mịn và quyện vào nhau.

Thoa 1 chút dầu ăn vào bát to, cho bột vào sau đó lấy khăn che kín tô bột, ủ ở nơi ấm từ 1 – 2 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi là được.

cách làm bánh bao sữa cách làm bánh bao sữa Cách làm bánh bao sữa mềm mịn cực hấp dẫn cho bữa sáng cach lam banh bao sua27

– Bước 2: Khi bột đã ủ xong, bạn cán bột mỏng ra rồi bắt đầu cuộn tròn lại, cắt thành những miếng nhỏ, vo từng miếng cho tròn hoặc bạn có thể tạo hình dáng tùy thích. Tiếp tục ủ bột trong khoảng 30 – 40 phút cho bột nở thật mềm.

cách làm bánh bao sữa cách làm bánh bao sữa Cách làm bánh bao sữa mềm mịn cực hấp dẫn cho bữa sáng cach lam banh bao sua2

– Bước 3: Hấp bánh

Cho nước vào nồi hấp kèm 2 thìa dấm, bọc bánh bằng giấy nến sau đó cho vào nồi hấp, để nồi lên bếp, xửng hấp trong khoảng 20-30 phút để bánh chín

cách làm bánh bao sữa cách làm bánh bao sữa Cách làm bánh bao sữa mềm mịn cực hấp dẫn cho bữa sáng cach lam banh bao sua8

Dấm có tác dụng làm vỏ bánh được trắng hơn nên bạn đừng quên nguyên liệu này nhé!

Sau khi hấp, bánh sẽ chín mềm, nóng hổi và thơm mùi sữa, vô cùng hấp dẫn. Với cách làm bánh bao sữa này, món bánh có độ bông xốp, mềm mịn, hợp với người ăn chay vì không có nhân thịt như các loại bánh bao khác. Hơn nữa, bánh lại cực dễ làm với những nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tranh thủ buổi tối làm bánh để có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng đó!

cách làm bánh bao sữa cách làm bánh bao sữa Cách làm bánh bao sữa mềm mịn cực hấp dẫn cho bữa sáng cach lam banh bao sua1

Ngoài ra, bạn có thể chiên bánh bao trong chảo để làm cho món ăn thêm nóng giòn, ăn kèm với tương ớt, tương cà thì tuyệt cú mèo đó nha!

Beemart chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao sữa đơn giản này!

Tham khảo: Cách làm bánh bao không nhân khoai lang thơm ngon, nóng hổi

cách làm bánh bao sữa cách làm bánh bao sữa Cách làm bánh bao sữa mềm mịn cực hấp dẫn cho bữa sáng cach lam banh bao sua

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Độc đáo với cách làm bánh mì Halloween đêm hội ma này Bạn đừng bỏ lỡ: Độc đáo với cách làm bánh mì Halloween đêm hội ma này