Cách chưng cất nước hoa bưởi tại nhà cực đơn giản

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 09.03.2017

Hương hoa bưởi trong các món chè luôn làm chúng ta phải mê mẩn mỗi khi nếm thử. Và không chỉ có chè thôi đâu, hương hoa bưởi còn phảng phất trong những chiếc bánh dẻo mùa trung thu nữa. Hương thơm dịu ngọt ấy đã làm bao người xa xứ phải bồi hồi. Nhân lúc hoa bưởi đang vào mùa, sao không cùng Beemart vào bếp học cách chưng cất nước hoa bưởi tại nhà cực đơn giản để sử dụng dần nhỉ.

cách chưng cất nước hoa bưởi 1

Nước hoa bưởi thơm lừng được dùng khi nấu chè hay làm các loại bánh truyền thống

Nguyên liệu

Hoa bưởi

Nước    1 bát to

Đá viên

Cách làm

Bước 1: Hoa bưởi mua về rửa nhẹ nhàng cho sạch hết bụi rồi để ráo nước.

Bước 2: Ngắt lấy phần hoa, bỏ phần cành đi. Lấy khoảng 300g hoa cho 1 mẻ chưng cất.

cách chưng cất nước hoa bưởi 2

Hoa bưởi sửa sơ cho hết bụi, bỏ cành

* Chú ý chọn hoa tươi, không tàn hay bị dập nát vì hoa tàn hay dập nát đã bị mất khá nhiều hương.

Bước 3: Đặt vào giữa nồi 1 chiếc bát con rồi rải hoa bưởi xung quanh.

Bước 4: Đổ phần nước vào nồi. Đặt 1 chiếc hũ thủy tinh miệng rộng lên trên chiếc bát con.

Bước 5: Đặt nồi lên bếp đun ở lửa vừa, có đậy vung.

Bước 6: Khi nước bắt đầu nóng, lật ngược vung nồi lại và thả đá viên vào vung.

cách chưng cất nước hoa bưởi 3

Lật ngược vung nồi và thả đá viên lên

* Nước hoa bưởi bốc lên trong quá trình đun sôi sẽ gặp lạnh và ngưng tụ lại chảy xuống hũ thủy tinh.

* Nên dùng đá viên to để không phải thay đá nhiều lần.

Bước 7: Đun đến khi nước trong nồi cạn hết là được.

Thế là xong rồi đấy các bạn ơi. Để nước hoa bưởi nguội bớt rồi đậy nắp kín cho vào tủ lạnh dùng dần thôi. Với cách chưng cất nước hoa bưởi này, bạn không còn phải đi tìm mua những chai nước hoa bưởi hương liệu công nghiệp nữa rồi. Tự làm tại nhà đảm bảo mà còn thơm hơn đi mua nhiều ý chứ.

cách chưng cất nước hoa bưởi 4

Nước hoa bưởi tự làm tại nhà thơm chẳng kém đi mua đâu

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: FB chị Hà Ly Trần

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Bánh bao khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt Bạn đừng bỏ lỡ: Bánh bao khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt