cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh 7 cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu cực chuẩn cực đẹp cach chia ty le vo va nhan banh 7

Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu cực chuẩn cực đẹp

Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu chính xác sẽ giúp cho bạn làm ra chiếc bánh cân đối, hoàn hảo và đẹp mắt hơn. Vậy bạn đã biết cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh chưa? Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu với chị em cách chia nhé!!

>>> Xem thêm Cách làm bánh dẻo chay đơn giản cho ngày tết Trung thu đoàn viên

>>> Xem thêm Bánh trung thu trứng muối tan chảy – học làm cực dễ tại nhà

Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh nướng

Thông thường với bánh nướng, tỷ lệ truyền thống là 2 nhân : 1 vỏ nhưng với các bạn mới tập làm thì tỷ lệ này khá khó để bao kín mà bánh không bị lộ nhân. Vì vậy Beemart sẽ chia tỷ lệ 6 nhân : 4 vỏ để các bạn dễ làm hơn nhé. Bên cạnh đó cũng sẽ có bảng chia tỷ lệ 2 nhân : 1 vỏ cho các bạn thử sức nha.

cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu cực chuẩn cực đẹp cach chia ty le vo va nhan 2

Tỷ lệ 4 vỏ : 6 nhân

Khối lượng bánh Khối lượng vỏ bánh Khối lượng nhân bánh
50g 20g 30g
65g 26g 39g
75g 30g 45g
83g 33g 50g
100g 40g 60g
125g 50g 75g
150g 60g 90g
200g 80g 120g

Tỷ lệ 1 vỏ : 2 nhân

Khối lượng bánh Khối lượng vỏ bánh Khối lượng nhân bánh
50g 17g 33g
65g 21g 44g
75g 25g 50g
83g 28g 55g
100g 33g 67g
125g 42g 83g
150g 50g 100g
200g 67g 133g

Có một lưu ý nho nhỏ là nhân thập cẩm luôn khó bao kín hơn các loại nhân khác nên với nhân thập cẩm chúng ta có thể chia tỷ lệ 1:1 cho bánh nhé.

cách chia nhân và vỏ cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu cực chuẩn cực đẹp cach chia ty le vo va nhan 4

Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh dẻo

Với bánh dẻo thì chúng ta luôn có một tỷ lệ thống nhất từ truyền thống cho tới hiện đại là 2 vỏ : 1 nhân nhé.

cách chia bánh dẻo cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu cực chuẩn cực đẹp cach chia ty le vo va nhan 5

 

Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh
50g 17g 33g
65g 21g 44g
75g 25g 50g
83g 28g 55g
100g 33g 67g
125g 42g 83g
150g 50g 100g
200g 67g 133g

Bên cạnh đó để làm nhân có trứng muối thì các bạn đặt trứng muối lên cân, thêm lượng nhân vào cho đủ khối lượng cần rồi vo tròn ấn dẹt vào bao kín trứng muối bên trong nhé. Cách này áp dụng cho cả nhân bánh nướng và bánh dẻo nha.

cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu cực chuẩn cực đẹp PostFb Beemart Trungthu2022 728x91 02 1024x130

Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu không quá khó phải không nào. Lưu lại để dùng thôi các bạn ơi. Chúc các bạn thành công và có một mùa Trung thu ấm áp vui vẻ nhé!

>>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh Trung thu tại đây

– Combo nguyên liệu Vỏ bánh nướng

– Combo nguyên liệu Vỏ bánh dẻo

– Combo nguyên liệu Nhân thập cẩm

Tham khảo cách làm BÁNH TRUNG THU bằng nồi chiên không dầu

Bài cùng chuyên mục

bình luận