Các món bánh Huế ăn một lần là nhớ mãi không quên

Các món bánh Huế đặc trưng như bánh bèo Huế, bánh nậm Huế, bánh bột lọc..đều mang hương vị rất riêng. Du khách chỉ cần ăn một lần là sẽ nhớ mãi các món bánh Huế đặc biệt này.

Bánh bèo chén

Bánh bèo chén là một trong các món bánh Huế được người dân Cố đô rất tự hào khi giới thiệu với khách du lịch. Bánh bèo Huế được làm từ bột gạo và có cách chế biến khéo léo. Đây là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của mảnh đất Cố đô.

Bánh bèo chén

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc có thể chế biến theo hai cách. Cách thứ nhất, bạn pha bột mì với nước lọc theo một tỷ lệ nhất định rồi cho vào nồi, bật bếp ở mức lửa nhỏ rồi khuấy đều tan cho đến khi bột sánh lại. Với cách làm này, bạn sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức nhưng món bánh thành phẩm lại không được dai nên không được nhiều người ưa thích.

Bánh bột lọc Huế

Muốn làm bánh bột lọc ngon nhất, bạn vẫn nên tuân theo công thức truyền thống. Bột cần nhào với nước sôi, nhào bằng tay để bột trở nên mịn, mềm và dai. Phần nhân bánh bột lọc Huế thường gồm thịt ba chỉ, tôm thái nhỏ và rim cho vừa miệng.

• Các loại bánh truyền thống Việt Nam đặc sản vùng miền
• Bánh nhúng giòn tan mang tuổi thơ về
• Bánh giò nóng cho bữa sáng lạnh trời

Bánh nậm

Các gánh hàng rong trong thành phố Huế thường có bán món bánh nậm dân dã – một trong các loại bánh Huế đặc sản. Chiếc bánh nậm có hình chữ nhật, màu trắng ngần điểm chút nhụy tôm hồng rất hấp dẫn. Khi ăn, bạn chấm bánh với nước mắn ngọt vừa đủ và ăn kèm cùng với chả tôm.

Bánh nậm Huế

Bánh ram ít

Bánh ram ít là một trong các món bánh Huế được truyền vào trong cung đình Huế từ lâu đời. Người dân xứ Huế vẫn luôn tự hào khi giới thiệu với du khách về món bánh đặc sản này. Bánh ram ít mềm dẻo với bên trên là phần nhân tôm thịt đậm đà, lôi cuốn.

Bánh ram ít

Đến Huế, không những du khách được thăm quan những lăng tháp cổ mà còn được thưởng thức rất nhiều các món bánh Huế thơm ngon nức tiếng. Các món bánh Huế đặc trưng như bánh nậm Huế, bánh bèo Huế, bánh ram ít, bánh bột lọc dường như đã trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu của vùng đất Cố đô.

Bạn có thể xem thêm:

Những món bánh ngon đặc sản Hội An nức lòng du khách

Điểm danh các loại bánh miền Bắc nổi tiếng từ lâu đời