Tự làm bim bim khoai tây cực ngon cho bé

Nói đến bim bim thì đứa trẻ nào cũng mê, đến mình người lớn cũng còn thích bim bim nữa là :D. Nhưng mua ngoài thì khá đắt, 1 gói được có tí tẹo lại cũng không biết vệ sinh như thế nào. Chính vì thế hôm nay Beemart sẽ chia sẻ với các bạn cách tự làm bim bim khoai tây ngon cực ngon nhé. Cũng hơi tỉ mấn mất công 1 chút, nhưng 1 lần làm lại có thể lưu trữ cả tháng mà ăn vẫn ngon, giòn rụm nữa thì mất công 1 chút cũng không sao đúng không.

Cách làm bim bim khoai tây cho bé

Nguyên liệu

Cách làm bim bim khoai tây

Bước 1: Khoai tây rửa sạch với nước, nạo vỏ.Thái thật mỏng khoai tây, khoai tây càng thái mỏng càng giòn. Các bạn có thể dùng dụng cụ cắt lát hoa quả để thái miếng khoai vừa mỏng vừa đều hơn. Hoặc các bạn có thể dùng nạo cũng được nhé.

• Đậu phộng da cá cho bé khỏi cần bim bim
• Kẹo dẻo chíp chíp chanh leo cho bé yêu nhân dịp 1/6
• Kem chiên giòn rụm, mát lạnh ai cũng mê

Bước 2: Sau khi bảo mỏng khoai, ngâm khoai vào nước muỗi loãng pha với 1 chút dấm nữa khoảng 10-15p cho khoai ra bớt nhựa. Đây chính là bí quyết để khoai được giòn lâu.

Bước 3: Rửa lại vài lần qua nước cho khoai hết nhựa và bớt mặn. Để khoai ráo hẳn nước.

Bước 4: Nếu có khay sấy thì các bạn xếp từng lát khoai vào khe rãnh và cho vào lò vi sóng sấy.

Trường hợp không có thì bạn có thể lót miếng giấy ăn lên đĩa lò vi sóng rồi xếp từng lát khoai lên, chú ý không để chồng lên nhau.

Bước 5: Bật lò vi sóng ở mức cao nhất trong 5p, sau đó tắt lò cho khoai nguội, rồi lại quay tiếp trong 4p nữa. Lúc này khoai đã bắt đầu chuyển màu nâu nhạt là hoàn thành. Nếu khoai chưa thật giòn hoặc chưa có màu ưng ý thì bạn có thể quay thêm 1p nữa.

Nếu không muốn dùng lò vi sóng thì các bạn có thể làm chín khoai bằng cách chiên khoai nhé. Đun chảo thật nóng, rồi cho dầu ăn vào. Chiên khoai ngập trong dầu thì khoai đỡ bị cháy mà giòn lâu hơn. Khi dầu sôi, thả khoai vào đun ở lửa vừa cho khoai chín từ từ , khoai mỏng rất dễ cháy.

Bước 6: Khi khoai tây đã đạt và vẫn còn nóng, đổ khoai vào túi nilon, đơn giản nhất là nghiền nhỏ muối gia vị ( muối trong gói mì tôm) cho vào, túm chặt miệng túi lại cho phồng lên, lắc đều cho ngấm gia vị là xong. Nếu mua được phô mai rắc vào thì sẽ ngon hơn nữa. Còn không bạn mua gói rong biển đã tẩm sẵn gia vị rồi nghiền nhỏ trộn vào cũng ngon lắm đấy.

Muốn tích trữ ăn dần, bạn buộc chặt thật kín trong túi nilon cất vào tủ lạnh ăn dần trong cả tháng ăn vẫn ngon đấy.

Chúc các bạn thành công^^

Nguồn: http://blog.beemart.vn/bim-bim-khoai-tay-cuc-ngon-cho-be

Các bạn có thể xem thêm

Khoai tây que giòn tan ăn vặt thật thích

Bánh khoai tây phomai chiên xù béo ngậy