Bánh trôi nướng kiểu Nhật hấp dẫn

Bánh trôi Nhật có tên gọi Mitarashi Dango. Các bạn thử làm xem món này khác với món bánh trôi Việt Nam như thế nào nhé. Món bánh trôi nướng kiểu Nhật hấp dẫn không kém gì của Việt Nam đâu :)).

• Bánh trôi nước ngũ sắc cho tết thanh minh
• Bánh chay nhân lạc lạ miệng
• Bánh trôi nước đậu đỏ cho tết Hàn thực

Nguyên liêu:

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều bột nếp, bột gạo tẻ và đường. Rót từ từ nước vào, vừa rót nhào đền để một được đồng nhất, mịn. Để bột nghỉ 15p.

Bước 2: Chia bột ra thành các viên tròn nhỏ đều nhau.

Bước 3: Đun 1 nồi nước sôi, thả các viên bột bánh vào luộc, cũng giống như bánh trôi Việt Nam thôi, khi bánh nổi tầm 1p là chính, các bạn vớt ra rồi thả vào bát nước đun sôi để nguội nhé có thể cho thêm vài viên đá vào để làm mát nước.

Bước 4: Khi bánh nguội, xiên bánh vào xiên tre. Nướng xiên bánh, các bạn không cần nướng kỹ quá đâu nhé, xém vàng mặt là được.

Bước 5: Làm nước sốt: trộn đều tất cả các nguyên liệu trừ nước và bột ngô. Quấy đều bột ngô vào nước cho tan. Đun sôi hỗn hợp sốt rồi cho hỗn hợp nước bột ngô vào, đun nhỏ lửa cho sôi lại, hỗn hợp sệt thì tắt bếp.

Bước 6: Đặt các xiên bánh lên đĩa, dùng chổi quết nước sốt lên mặt bánh hoặc các bạn có thể rưới lên cũng được nhé :D.

Chúc các bạn thành công ^^!

Nguồn: http://blog.beemart.vn/banh-troi-nuong-nhat-hap-dan/