Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình

Beemart Viết bởi Beemart / 05.09.2015

Chiếc bánh mì ngọt nhân dừa rất thích hợp để thưởng thức cùng một ly sữa tươi  cho bữa sáng cho cả gia đình đấy.

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 1 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 1

Nguyên liệu

Bột mì làm bánh mì 250g
Sữa tươi 150ml
Trứng gà 1/2 quả
Đường 30g
Muối 3g
Men nở 5g
Bơ nhạt
Nhân dừa
Dừa sấy khô 50g
25g
Đường bột 15g
Trứng 20g

Cách làm bánh mì ngọt nhân dừa

Bước 1: Đun 50ml sữa đến khoảng 30 – 35 độ C. Hòa men nở cùng với 5g đường vào sữa ấm để nghỉ trong khoảng 15-20p cho đến khi men nở như gạch cua. ( Nếu trời lạnh thì quá trình này có thể lâu hơn)

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 2 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 2

Bước 2: Bột mì trộn đều cùng đường, muối vào riêng âu. Cho trứng, bơ vào bóp đều cùng bột mì.

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 3 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 3

Bước 3: Cho phần men đã ủ ở bước 1 cùng với số sữa còn lại vào, nhồi bột thật đều. Nếu nhồi bột bằng tay mất khoảng 20-30p. Kiểm tra thấy bột mịn, bóng, khó đứt đoạn là bột đã được.

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 5 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 5

Bước 4: Cho bột vào âu/tô để ủ, các bạn có thể đậy kín bằng khăn ẩm hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm. Đem ủ nơi kín, ấm trong khoảng 1 tiếng đến khi bột nở gấp 3 lần là được.

Bước 5: Trộn đều các nguyên liệu của phần nhân lại. Chia ra các phần bằng nhau, rồi vo tròn.

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 4 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 4

Bước 6: Bột đã nở đủ, lấy bột ra khỏi âu. Đấm bột cho hết bọt khí, chia ra các phần nhỏ, bằng số lượng cùng với phần nhân.

Bước 7: Vo tròn các viên bột, cán mỏng, cho nhân vào giữa và bọc kín lại.

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 6 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 6

Các bạn thích tạo bánh hình trái tim thì cán dẹt viên bột đã có nhân ở bên trong. Rồi gập đôi theo chiều dọc

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 7 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 7

Tiếp tục đến chiều ngang

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 8 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 8

Cắt 1 đường ở mép vừa gập để tạo thành hình trái tim

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 9 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 9

Bước 8: Đặt bánh lên các khay đã chuẩn bị sẵn giấy nến. Ủ bánh lần 2 trong khoảng 20p để bột nở thêm khoảng 80% nữa.

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 13 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 13

Bước 9: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trước 15p. Quết 1 lớp trứng lên mặt bánh và đem nướng trong khoảng 20-25p đến khi bánh vàng đều.

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 10 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 10

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 14 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 14

cách làm bánh mì ngọt nhân dừa 12 bánh mì ngọt nhân dừa Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình cach lam banh mi ngot nhan dua 12

Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh mì ngọt nhân dừa nhé ^^

Nguồn: http://blog.beemart.vn/banh-mi-ngot-nhan-dua-cho-ca-gia-dinh

Các bạn có thể xem thêm

Bánh mì nhân mặn cho bữa sáng cuối tuần

Bánh mì phomai của Brazil

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Bỏ túi những mẹo làm bánh ngon cho người mới bắt đầu Bạn đừng bỏ lỡ: Bỏ túi những mẹo làm bánh ngon cho người mới bắt đầu