Bánh khoai tây phomai chiên xù béo ngậy

Bánh khoai tây phomai có lớp vỏ ngoài giòn giòn, lớp nhân phomai béo ngậy, dai dai của nhân phomai làm cho chiếc bánh trở nên thật hấp dẫn…

Khoai tây phomai chiên xù

Nguyên liệu

Cách làm bánh khoai tây phomai chiên xù

Bước 1: Khoai tây luộc chín cùng với 1 chút muối tinh. Khi khoai chín thì các bạn bóc vỏ và nghiên nhỏ khoai tây. Trộn đều với ớt Đà Lạt và rau mùi tây thái nhỏ.

Khoai tây nghiền

Bước 2: Chia khoai tây ra thành từng phần nhỏ. Ấn dẹt miếng khoai tây, cho 1 ít phomai đã bào vào giữ phần khoai tây nghiền rồi viên tròn lại. Viên khoai tây to bằng nửa quả trứng gà là đẹp 🙂

Lưu ý: Nếu các bạn thích ăn béo thì có thể dùng phomai con bò cười cũng rất ngon đấy.

Khoai tây bọc phomai

Bước 3: Lăn viên khoai tây qua 1 lớp bột mì này

Lăn khoai tây vào bột mì

Nhúng viên khoai tây vào trứng đã đánh tan cùng 1 chút muối, hạt tiêu và mùi tây băm nhỏ.

Lăn khoai tây qua trứng

• Bánh nhúng giòn tan mang tuổi thơ về
• Trà sữa thạch phomai không thể bỏ qua
• Cực hot với những món kem hoa quả siêu ngon cho dịp nghỉ lễ

Cuối cùng là lăn qua 1 lớp bột chiên xù

Lăn khoai tây qua bột chiên xù

Bước 4: Làm nóng dầu trong chảo sau đó thả khoai tây vào chiên cho đến khi vàng giòn đều.

Chiên khoai tây

Vớt khoai ra giấy cho thấm bớt dầu

Khoai tây phomai chiên xù

Nhâm nhi khoai tây chiên xù giòn giòn, nóng hổi với tương ớt cay cay trong chiều se lạnh như thế này thật là đã! Chúc các bạn thành công.

Nguồn: http://blog.beemart.vn/banh-khoai-tay-chien-xu-phomai-beo-ngay

Các bạn có thể xem thêm

Bánh mì phomai của Brazil

Khoai tây que giòn tan ăn vặt thật thích