
Bánh khoai tây phomai chiên xù béo ngậy
Bánh khoai tây phomai có lớp vỏ ngoài giòn giòn, lớp nhân phomai béo ngậy, dai dai của nhân phomai làm cho chiếc bánh trở nên thật hấp dẫn…

Khoai tây phomai chiên xù
Nguyên liệu
Khoai tây | 300g |
Ớt đà lạt thái nhỏ | 50g |
Phomai mozzarella | 100g |
Trứng gà | 1 quả |
Lá thơm oregano hoặc rau mùi tây | |
Bột mì đa dụng | |
Bột chiên xù |
Cách làm bánh khoai tây phomai chiên xù
Bước 1: Khoai tây luộc chín cùng với 1 chút muối tinh. Khi khoai chín thì các bạn bóc vỏ và nghiên nhỏ khoai tây. Trộn đều với ớt Đà Lạt và rau mùi tây thái nhỏ.

Khoai tây nghiền
Bước 2: Chia khoai tây ra thành từng phần nhỏ. Ấn dẹt miếng khoai tây, cho 1 ít phomai đã bào vào giữ phần khoai tây nghiền rồi viên tròn lại. Viên khoai tây to bằng nửa quả trứng gà là đẹp 🙂
Lưu ý: Nếu các bạn thích ăn béo thì có thể dùng phomai con bò cười cũng rất ngon đấy.

Khoai tây bọc phomai
Bước 3: Lăn viên khoai tây qua 1 lớp bột mì này

Lăn khoai tây vào bột mì
Nhúng viên khoai tây vào trứng đã đánh tan cùng 1 chút muối, hạt tiêu và mùi tây băm nhỏ.

Lăn khoai tây qua trứng
- Bánh nhúng giòn tan mang tuổi thơ về
- Trà sữa thạch phomai không thể bỏ qua
- Cực hot với những món kem hoa quả siêu ngon cho dịp nghỉ lễ
Cuối cùng là lăn qua 1 lớp bột chiên xù

Lăn khoai tây qua bột chiên xù
Bước 4: Làm nóng dầu trong chảo sau đó thả khoai tây vào chiên cho đến khi vàng giòn đều.

Chiên khoai tây
Vớt khoai ra giấy cho thấm bớt dầu

Khoai tây phomai chiên xù
Nhâm nhi khoai tây chiên xù giòn giòn, nóng hổi với tương ớt cay cay trong chiều se lạnh như thế này thật là đã! Chúc các bạn thành công.
Nguồn: http://blog.beemart.vn/banh-khoai-tay-chien-xu-phomai-beo-ngay
Các bạn có thể xem thêm
bình luận