Ấm nồng với cách làm ô mai me gừng siêu ngon đãi khách

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 16.01.2017

Trời lạnh như thế này mà được ngậm một viên ô mai me gừng thì ấm hết cả người luôn phải không nào. Và chị em nào lại có thể từ chối món ô mai hấp dẫn này chứ. Bên cạnh mứt thì ô mai cũng là một món ăn được yêu thích trên bàn trà ngày Tết. Vậy thì hãy cùng Beemart học cách làm ô mai me gừng nào.

cách làm ô mai me gừng 1 cách làm ô mai me gừng Ấm nồng với cách làm ô mai me gừng siêu ngon đãi khách am nong voi cach lam o mai me gung sieu ngon dai khach 1

Ô mai me gừng làm ấm người trong chiều đông lạnh

Nguyên liệu

Me chua                            400g
Đường nâu                            150g
Muối                            1 thìa nhỏ
Vỏ quýt khô                            1 lát
Gừng                            1 củ
Cam thảo xay                            1 ít
Bột năng hoặc bột nếp                            1 thìa canh
Nếu thích cay có thể thêm ớt bột

Cách làm

Bước 1: Me bóc vỏ, tách thành 2-3 phần bằng nhau

Bước 2: Thái chỉ phần vỏ quýt. Gừng rửa sạch giã mịn. Xay mịn phần cam thảo

Bước 3: Cho vào nồi me, gừng, đường nâu, muối, vỏ quýt, ớt bột (nếu có). Đặt nồi trên bếp ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay, thi thoảng cho 1 ít nước sôi nóng vào. Đun đến khi me sốt dẻo là được. Có thể nêm thêm đường nếu thích.

cách làm ô mai me gừng 2 cách làm ô mai me gừng Ấm nồng với cách làm ô mai me gừng siêu ngon đãi khách am nong voi cach lam o mai me gung sieu ngon dai khach 2

Cho me, gừng, đường nâu, muối vỏ quýt khô, ớt bột (nếu có) vào nồi đảo đều

Bước 4: Cho bột năng vào nồi me đảo đều trong vòng 2 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Sau khi me đã nguội thì dùng thìa múc từng viên ô mai me ra. Lăn từng viên qua cam thảo và dùng tay vê thành viên tròn. Dùng nilon bọc kỹ từng viên ô mai.

cách làm ô mai me gừng 3 cách làm ô mai me gừng Ấm nồng với cách làm ô mai me gừng siêu ngon đãi khách am nong voi cach lam o mai me gung sieu ngon dai khach 3

Lăn ô mai qua cam thảo rồi dùng nilon bọc kín lại

Xong rồi này các bạn ơi. Nếm thử xem có ngon không nào. Ô mai me gừng có vị chua của me, ngọt của đường, gừng nồng ấm, ớt cay cay và cam thảo thơm nồng cực gây nghiện nhé. Đảm bảo không ai có thể chỉ ăn một viên đâu nên các bạn làm nhiều nhiều chút nhé. Ô mai nhà làm đảm bảo vệ sinh mà vẫn ngon hơn đi mua bên ngoài phải không nào. Cách làm ô mai me gừng không quá khó, nguyên liệu lại dễ tìm dễ kiếm, vậy thì còn chần chừ gì nữa mà các chị em không bắt tay vào làm thử ngay nhỉ.

cách làm ô mai me gừng 4 cách làm ô mai me gừng Ấm nồng với cách làm ô mai me gừng siêu ngon đãi khách am nong voi cach lam o mai me gung sieu ngon dai khach 4

Làm quà biếu cũng được đấy chứ nhỉ

Chúc các bạn thành công!

(sưu tầm)

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm salad snack khoai tây hương vị mới lạ tại nhà Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm salad snack khoai tây hương vị mới lạ tại nhà