8-3 gây bất ngờ cho mẹ với công thức cupcake bất bại tuyệt ngon

Mẹ luôn là người tuyệt vời nhất với mỗi chúng ta, mẹ lo chúng ta từng miếng ăn đến từng giấc ngủ. 8-3 này, hãy thể hiện tình cảm mà mình dành cho mẹ bằng những chiếc bánh xinh xắn do chính tự tay làm ra nhé. Beemart sẽ hướng dẫn các bạn công thức cupcake bất bại tuyệt ngon siêu dễ luôn.

Còn gì tuyệt hơn những chiếc cupcake đầy màu sắc do chính tay mình làm ra

Nguyên liệu

Phần bánh

Phần kem bơ

Cách làm

Bước 1: Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, ấn tay vào thấy bơ lún xuống và không còn lạnh. Dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn bơ thành dạng kem.

Bước 2: Cho đường bột vào đánh cùng, đánh đến khi bơ chuyển màu nhạt, đường bột tan hết.

Bước 3: Thêm trứng vào đánh cùng.

Bước 4: Cho bột mỳ, bột nở vào đánh đều đến khi không còn bột trắng là được. Cho bột vào túi bắt kem và chia bột vào khay nướng.

Nếu không có túi bắt kem các bạn có thể chia bột bằng 2 chiếc thìa thế này nhé

Bước 5: Làm nóng lò ở 150 độ C trước 10 phút. Nướng bánh trong vòng 20-25 phút, bánh chuyển màu nâu vàng là được. Bánh lấy ra để hơi nguội mới nhấc khỏi khay nướng.

Bánh thế này là đạt nha

Bước 6: Làm phần kem bơ: Bơ cũng để mềm, dùng máy đánh nhuyễn bơ rồi cho đường bột vào đánh cùng đến khi đường tan hết. Thêm từng chút sữa tươi vào (chia lượng sữa thành khoảng 4 lần cho), sau khi sữa quyện hết vào với bơ mới cho tiếp sữa. Chia kem bơ ra các bát để pha màu rồi cho vào túi bắt kem có gắn sẵn đui và cho vào tủ lạnh 15 phút trước khi dùng.

* Bánh phải để nguội hoàn toàn, sờ tay thấy không còn ấm nóng mới bắt đầu bắt kem lên, nếu không kem sẽ bị chảy.

Các bạn xem chúng mình hướng dẫn chi tiết ở đây nhé.

Bắt kem trang trí lên theo ý bạn nha. Nếu bánh không được đẹp cũng không sao đâu, vì chỉ cần tặng mẹ và bảo bánh con tự làm thôi, mẹ cũng sẽ coi như đây là món quà quý giá nhất cho xem. Công thức cupcake bất bại không quá khó phải không nào, rất dễ là đằng khác. Vậy còn chần chừ gì nữa, vào bếp thực hiện ngay thôi.

Một “bó hoa” tặng mẹ này

Chúc các bạn thành công!